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Sandwich mit Hähnchen und Avocado

Rezeptautor: EAT SMARTER
Sandwich mit Hähnchen und Avocado
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
Panini-Sesam-Brote
4
Hähnchenbrustfilets á 160 g, küchenfertig, ohne Haut
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
edelsüßes Paprikapulver
2
reife Avocados
1
unbehandelte Zitrone Saft
4 Scheiben
4
grüne Peperoncini Glas
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Backofengrill vorheizen. Die Paninis quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in einer heißen Grillpfanne oder auf einem heißem Grill goldbraun rösten. Herausnehmen und beiseite legen. Die Hähnchenbrustflites waschen, trocken tupfen und in der heißen Grillpfanne in 2 EL Öl rundherum goldbraun anbraten. Salzen, pfeffern, mit Paprika würzen und bei mittlerer Hitze gar ziehen lassen.

Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 2/3

Die Avocados schälen, halbieren, den Kern herausdrehen und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Diese sofort mit Zitronensaft beträufeln. 4 Paninischeiben mit dem Käse belegen und kurz unter den heißen Backofengrill schieben, bis der Käse geschmolzen ist.

Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 3/3

Mit den Hähchenfilets und den Avocadoscheiben belegen, je eine weitere Paninnischeibe darauf legen und diagonal halbieren. Jedes Sandwich mit eienr Perperoncini belegen und mti einem Zanhstocher fixieren. Nach Belieben 2 Sandwiches übereinander gestapelt srvieren.

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