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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Grilled Cheese Sandwich mit Avocado und Spinat

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Durchschnitt: 4.8 (6 Bewertungen)
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Grilled Cheese Sandwich mit Avocado und Spinat
304
kcal
Brennwert

Grilled Cheese Sandwich mit Avocado und Spinat - Außen knusprig, innen schön cremig.

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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Avocado punktet mit gesunden ungesättigten Fettsäuren sowie reichlich Vitamin E. Der Spinat bringt zusätzlich pflanzliches Eisen, das unter anderem für die Blutbildung benötigt wird.

Im Sommer können Sie die Sandwiches auch auf dem Grill zubereiten – dann aber am besten in einer Metallschale, damit kein Käse in die Kohle tropft.

1 Portion enthält
Brennwert304
Eiweiß/Protein/g16
Fett/g14
gesättigte Fettsäuren/g4,4
Kohlenhydrate/g28
Ballaststoffe/g6,7
BE2,5
Cholesterin/mg11

Rezeptentwicklung: Jan Schümann
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
20 g
½
Avocado (50 g)
4 Stiele
frische Kräuter (z.B. Basilikum)
4 Scheiben
80 g
1
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Spinat waschen und trocken tupfen. Avocado in Scheiben schneiden.
 Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.

Schritt 2/4

2 Scheiben Brot nacheinander mit je ¼ des Mozzarellas, der Hälfte der Avocado, Hälfte des Spinats, Hälfte der Kräuter und anschließend mit restlichem Käse belegen.

Schritt 3/4

Sandwiches mit Salz und Pfeffer würzen, mit den restlichen beiden Toastscheiben abschließen und leicht zusammendrücken.


Schritt 4/4

Eine Pfanne mit Knoblauch ausreiben. Öl zugeben und die Sandwiches darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

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