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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Grilled Cheese Sandwich mit Avocado und Spinat

4.857145
Durchschnitt: 4.9 (7 Bewertungen)
(7 Bewertungen)
Grilled Cheese Sandwich mit Avocado und Spinat

Grilled Cheese Sandwich mit Avocado und Spinat - Außen knusprig, innen schön cremig. Foto: Jan Schümann

Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
327
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
6 / 10
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

Avocado punktet mit gesunden ungesättigten Fettsäuren sowie reichlich Vitamin E. Der Spinat bringt zusätzlich pflanzliches Eisen, das unter anderem für die Blutbildung benötigt wird.

Im Sommer können Sie die Sandwiches auch auf dem Grill zubereiten – dann aber am besten in einer Metallschale, damit kein Käse in die Kohle tropft.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien327 kcal(16 %)
Protein15 g(15 %)
Fett15 g(13 %)
Kohlenhydrate32 g(21 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe5,9 g(20 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,9 μg(5 %)
Vitamin E1,3 mg(11 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin0,5 mg(4 %)
Vitamin B₆0,1 mg(8 %)
Folsäure20,7 μg(7 %)
Pantothensäure0 mg(0 %)
Biotin0,8 μg(2 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C5,9 mg(6 %)
Kalium208,4 mg(5 %)
Calcium22 mg(2 %)
Magnesium13,3 mg(4 %)
Eisen0,6 mg(4 %)
Jod2 μg(1 %)
Zink0,3 mg(4 %)
gesättigte Fettsäuren4,9 g
Harnsäure6,3 mg
Cholesterin8,5 mg
Rezeptentwicklung: Jan Schümann
0
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
20 g
½
Avocado (50 g)
4 Stiele
frische Kräuter (z.B. Basilikum)
4 Scheiben
80 g
1
1 EL
Einkaufsliste drucken

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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Das Video zum Rezept

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Spinat waschen und trocken tupfen. Avocado in Scheiben schneiden.
 Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.

Schritt 2/4

2 Scheiben Brot nacheinander mit je ¼ des Mozzarellas, der Hälfte der Avocado, Hälfte des Spinats, Hälfte der Kräuter und anschließend mit restlichem Käse belegen.

Schritt 3/4

Sandwiches mit Salz und Pfeffer würzen, mit den restlichen beiden Toastscheiben abschließen und leicht zusammendrücken.


Schritt 4/4

Eine Pfanne mit Knoblauch ausreiben. Öl zugeben und die Sandwiches darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

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