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Sauer-scharfe Garnelensuppe auf Thai-Art

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Sauer-scharfe Garnelensuppe auf Thai-Art
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 l
12
ganze Garnelen
200 g
2
6
1
Limette Saft
1 Stängel
1 TL
Galgantwurzel frisch gerieben
Koriander für die Garnitur
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Produktempfehlung

Einfrieren: nein

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Garnelen waschen.
Schritt 2/5
Pilze putzen.
Schritt 3/5
Chilischoten waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4/5
Zitronengras in sehr dünne Streifen schneiden.
Schritt 5/5
Hühnerbrühe aufkochen, alle Zutaten in die Suppe geben und ca. 6-8 Min. nur noch ziehen lassen. Mit der Fischsauce abschmecken und mit Koriander bestreut servieren.

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