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Schinkenbagel mit Kresse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schinkenbagel mit Kresse
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
Bagels z. B. Vollkornbagels
4 TL
1 Kästchen
½
1
rote Paprika
200 g
Krustenschinken in dünnen Scheiben
frischgemahlener schwarzer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Bagels quer halbieren und nach Belieben kurz im Toasten anrösten. Auskühlen lassen und mit der Butter bestreichen.
Schritt 2/3
Die Kresse mit einer Schere vom Kästchen schneiden, dann kalt abbrausen und gut abtropfen lassen. Die Gurke und die Paprika heiß abwaschen, dann putzen. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Von der Paprika Stielansatz und Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Ringe schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Paprikaschote perfekt putzen
Schritt 3/3
Die Unterseiten der Bagels mit Kresse bestreuen und mit dem Schinken belegen. Mit Gurkenscheiben und Paprikaringen garnieren und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Den Deckel auflegen und die Bagels sofort servieren.

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