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Kommentar
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kresse-Cocktail

mit Gurke

3.333335
Durchschnitt: 3.3 (3 Bewertungen)
(3 Bewertungen)
Kresse-Cocktail
51
kcal
Brennwert

Kresse-Cocktail - Grünes Licht für Geschmack und Figurfreundlichkeit!

3
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Ideale Kombi für alle, die schlank werden oder bleiben möchten: Die Senföle in der Kresse powern das Immunsystem und regen den Stoffwechsel an; die Gurke wirkt sanft entwässernd.

Wer keinen Standmixer hat, kann den Cocktail auch so zubereiten: Gurke und Kresse mit Selleriesaft in ein hohes Gefäß geben, mit einem Stabmixer pürieren und mit Eiswürfeln ins Glas geben.

1 Portion enthält
Fett1 g
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Eiweiß / Protein3 g
Ballaststoffe2 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien51
Kohlenhydrate/g6
BE0,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg55
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,8
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg2
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg65
Pantothensäure/mg1
Biotin/μg3,2
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg29
Kalium/mg713
Kalzium/mg129
Magnesium/mg35
Eisen/mg2
Jod/μg10
Zink/mg0,8
Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
1 Beet
½
Salatgurke (ca. 350 g)
100 ml
Außerdem: Eiswürfel
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Das Video zum Rezept

Küchengeräte

1 Küchenschere, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Sparschäler, 1 Messbecher, 1 Standmixer

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Kresse-Cocktail Zubereitung Schritt 1

Die Kresseblättchen mit einer Küchenschere vom Beet schneiden und etwa 1 TL davon beiseitelegen. Den Rest in einen Standmixer geben.

Schritt 2/3
Kresse-Cocktail Zubereitung Schritt 2

Gurke putzen, schälen, 1 dicke Scheibe abschneiden und den Rest grob würfeln.

Schritt 3/3
Kresse-Cocktail Zubereitung Schritt 3

Kresse, Gurke, Selleriesaft und Eiswürfel in einem Standmixer auf höchster Stufe sehr fein pürieren. In ein Glas geben, mit beiseitegelegter Kresse und der Gurkenscheibe garnieren.

Kommentare

 
Und woher bekommt man überhaupt Selleriesaft? Gibt es den in der Dose? Oder muss ich dazu meinen Entsafter hervorholen? EAT SMARTER sagt: Selleriesaft gibt es in Flaschen auf jeden Fall im Reformhaus und im Biomarkt.
 
Und bei dm gibts verschiedene Gemüsesäfte und auch Macha, Weizengras, Aroniabeere und und und....
 
Das erste Mal habe ich den Selleriesaft mit rein getan, beim zweiten Mal habe ich ihn weg gelassen und muss sagen, dass es mir so viel besser geschmeckt hat. Aber das ist wohl eher Geschmackssache...

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