Kresse-Cocktail
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Ideale Kombi für alle, die schlank werden oder bleiben möchten: Die Senföle in der Kresse powern das Immunsystem und regen den Stoffwechsel an; die Gurke wirkt sanft entwässernd.
Wer keinen Standmixer hat, kann den Cocktail auch so zubereiten: Gurke und Kresse mit Selleriesaft in ein hohes Gefäß geben, mit einem Stabmixer pürieren und mit Eiswürfeln ins Glas geben.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien | 51 kcal | (2 %) | mehr | |
Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
Kohlenhydrate | 6 g | (4 %) | mehr | |
zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
Ballaststoffe | 2 g | (7 %) | mehr |
Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
Vitamin E | 0,8 mg | (7 %) | ||
Vitamin K | 88,5 μg | (148 %) | ||
Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
Niacin | 2 mg | (17 %) | ||
Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
Folsäure | 65 μg | (22 %) | mehr | |
Pantothensäure | 1 mg | (17 %) | ||
Biotin | 3,2 μg | (7 %) | mehr | |
Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
Vitamin C | 29 mg | (31 %) | ||
Kalium | 713 mg | (18 %) | mehr | |
Calcium | 129 mg | (13 %) | mehr | |
Magnesium | 35 mg | (12 %) | mehr | |
Eisen | 2 mg | (13 %) | mehr | |
Jod | 10 μg | (5 %) | mehr | |
Zink | 0,8 mg | (10 %) | mehr | |
gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | |||
Harnsäure | 55 mg | |||
Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
Zucker gesamt | 8 g |
![](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/square_thumbnail/public/teaser_es.png)
Zutaten
- Zutaten
- 1 Kästchen Gartenkresse
- 350 g Salatgurke
- 100 ml Selleriesaft
- Eiswürfel
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
![Kresse-Cocktail Zubereitung Schritt 1 Kresse-Cocktail Zubereitung Schritt 1](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/kresse-cocktail-zubereitung-schritt-1-7335.jpg)
Kresseblättchen mit einer Küchenschere vom Beet schneiden und etwa 1 TL davon beiseitelegen. Rest in einen Standmixer geben.
![Kresse-Cocktail Zubereitung Schritt 2 Kresse-Cocktail Zubereitung Schritt 2](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/kresse-cocktail-zubereitung-schritt-2-7335.jpg)
Gurke putzen, schälen, eine dicke Scheibe abschneiden und den Rest grob würfeln.
![Kresse-Cocktail Zubereitung Schritt 3 Kresse-Cocktail Zubereitung Schritt 3](https://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/120x90/public/kresse-cocktail-zubereitung-schritt-3-7335.jpg)
Kresse, Gurke, Selleriesaft und Eiswürfel in einem Standmixer auf höchster Stufe sehr fein pürieren. In ein Glas geben, mit beiseitegelegter Kresse und der Gurkenscheibe garnieren.
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