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Schoko-Nuss-Bruch

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Schoko-Nuss-Bruch
779
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien779 kcal(37 %)
Protein15,1 g(15 %)
Fett58,54 g(50 %)
Kohlenhydrate53,38 g(36 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe5,47 g(18 %)
Vitamin A27,23 mg(3.404 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E10,81 mg(90 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,48 mg(44 %)
Niacin3,41 mg(28 %)
Vitamin B₆0,21 mg(18 %)
Folsäure38,25 μg(13 %)
Pantothensäure0,65 mg(11 %)
Biotin35 μg(78 %)
Vitamin B₁₂0,43 μg(14 %)
Vitamin C0,5 mg(1 %)
Kalium795,67 mg(20 %)
Calcium213,42 mg(21 %)
Magnesium231 mg(77 %)
Eisen7,7 mg(51 %)
Jod4,25 μg(2 %)
Zink3,72 mg(53 %)
gesättigte Fettsäuren20,11 g
Cholesterin10,83 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
150 g
geschälte Haselnusskerne
150 g
geschälte Mandelkerne
250 g
250 g
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Produktempfehlung

Die Schokolade kann nach Belieben beispielsweise mit etwas gemahlenem Chili oder Zimt variiert werden. Ebenso können andere Nüsse oder weitere Zutaten wie Rosinen untergemengt werden.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Nusskerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten. Die Schokolade hacken und unter Rühren über heißem Wasserbad schmelzen lassen.

Schritt 2/2

Die Nüsse unterrühren und etwas abkühlen lassen. Anschließend auf ein Backpapier geben. Gleichmäßig verteilen und fest werden lassen. In grobe Stücke brechen und in einer Schüssel anrichten.

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