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Schoko-Nuss-Ecken

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Schoko-Nuss-Ecken
1505
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 55 min
Fertig
Nährwerte
Fett122,09 g
gesättigte Fettsäuren45,51 g
Eiweiß / Protein32,73 g
Ballaststoffe8,22 g
zugesetzter Zucker34,93 g
Kalorien1.505
1 Stück enthält
Brennwert1.505
Eiweiß/Protein/g32,73
Fett/g122,09
gesättigte Fettsäuren/g45,51
Kohlenhydrate/g95,13
zugesetzter Zucker/g34,93
Ballaststoffe/g8,22
Cholesterin/mg229,25
Vitamin A/mg379,53
Vitamin D/μg1,76
Vitamin E/mg5,36
Vitamin B₁/mg0,11
Vitamin B₂/mg0,34
Niacin/mg1,06
Vitamin B₆/mg0,01
Folsäure/μg36,25
Pantothensäure/mg0,1
Biotin/μg0,72
Vitamin B₁₂/μg1,16
Vitamin C/mg27,15
Kalium/mg162,46
Kalzium/mg102,24
Magnesium/mg4,31
Eisen/mg9,56
Jod/μg52,8
Zink/mg0,08

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 48 Stück
350 g
250 g
4
140 g
½ TL
140 g
weiche Butter
140 g
20 g
60 g
Puderzucker zum Bestauben
Einkaufsliste drucken

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Produktempfehlung

Die Plätzchen halten sich in Blechdosen zwischen Lagen von Pergamentpapier ca. 4 Wochen. Kühl und trocken lagern.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/2
Die Walnusskerne grob hacken. Die Kuvertüre hacken und in einer Schüssel über einem warmen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen. Eier mit Zucker und Salz schaumig rühren. Dann die Butter zugeben und glatt rühren. Mehl und Kakaopulver mischen, zugeben und zu einem glatten Teig rühren. Dann die Kuvertüre, Walnüsse und Korinthen unterheben. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech (20 x 30 cm) gleichmäßig verstreichen. Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten ca. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Ofengitter vollständig abkühlen lassen. Danach mit einem Sägemesser in ca. 24 Quadrate (5 cm Kantenlänge) und noch einmal diagonal in Dreiecke schneiden. Mit Puderzucker bestaubt servieren.

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