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Schwarze Linguine mit Kaviar

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schwarze Linguine mit Kaviar
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Personen als Vorspeise
350 g
2 EL
2 TL
2 EL
6 EL
2 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Linguine in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen. Zitronensaft, Trüffelöl und Butter in einem kleinen Töpfchen schmelzen, salzen, pfeffern und mit den Nudeln mischen.
Schritt 2/2
Nudeln auf Teller anrichten (z. B. mit einer grossen Fleischgabel aufrollen und auf Teller setzen), Forellenkaviar aufgeben und mit Zitronenzesten bestreut servieren.

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