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Sojamilchdrink mit Melone, Kefir-Heidelbeer-Mixdrink

Rezeptautor: EAT SMARTER
Sojamilchdrink mit Melone, Kefir-Heidelbeer-Mixdrink
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35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Melonendrink
½
Galiamelone ca. 500 g
4 Zweige
4 Scheiben
Saft einer Zitronen
2 EL
flüssiger Honig
½ l
kalte Sojamilch
Heidelbeer-Kefir-Shake
250 g
Saft einer Orangen
4 EL
600 ml
kalter Kefir
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Melonenhälfte entkernen und schälen. Einige Kugeln mit dem Kugelausstecher ausstechen und beiseite legen. Den Rest kleinschneiden. Die Minze waschen und die Blätter grob hacken.
Schritt 2/6
Zwieback zerbröckeln und mit Melonenfruchtfleisch, Minze, Zitronensaft und Honig in den Mixer geben, Sojamilch hinzufügen und alles fein pürieren.
Schritt 3/6
In hohe Gläser füllen. Die Melonenkugeln auf kleine Holzspieße stecken und den Drink damit garnieren.
Schritt 4/6
Heidelbeeren waschen, verlesen und abtropfen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 5/6
Orangensaft mit Beeren und Haferflocken in den Mixer geben, 500 ml Kefir und Honig dazugeben und alles pürieren.
Schritt 6/6
Den Drink in Gläser füllen. Den übrigen Kefir darauf verteilen und mit einem Löffel leicht marmorierend einrühren. Mit einem Trinkhalm servieren.

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