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T-Bone-Steaks vom Grill

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T-Bone-Steaks vom Grill
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 1 Tag 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Zitronen (Saft)
100 ml
100 ml
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Fleisch waschen, trocken tupfen. Öl, Wein, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen, Fleisch einlegen und zugedeckt 24 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei einmal wenden.

Schritt 2/2

2 Stunden vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen, gut abtropfen lassen und auf dem Grill bei starker Hitze kräftig anbraten, danach an einer weniger heißen Stelle 10 - 12 Minuten unter Wenden braten. Zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen.

Video Tipp
Steaks perfekt braten

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