T-Bone-Steaks vom Grill

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T-Bone-Steaks vom Grill
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Health Score:
6,7 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 1 Tag 20 min
Fertig
Kalorien:
950
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien950 kcal(45 %)
Protein110 g(112 %)
Fett55 g(47 %)
Kohlenhydrate1 g(1 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,1 g(0 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E5 mg(42 %)
Vitamin K12,4 μg(21 %)
Vitamin B₁0,5 mg(50 %)
Vitamin B₂0,8 mg(73 %)
Niacin44,5 mg(371 %)
Vitamin B₆0,9 mg(64 %)
Folsäure16 μg(5 %)
Pantothensäure1,7 mg(28 %)
Biotin14,8 μg(33 %)
Vitamin B₁₂24,5 μg(817 %)
Vitamin C6 mg(6 %)
Kalium1.774 mg(44 %)
Calcium18 mg(2 %)
Magnesium120 mg(40 %)
Eisen10,1 mg(67 %)
Jod3 μg(2 %)
Zink20 mg(250 %)
gesättigte Fettsäuren17,2 g
Harnsäure537 mg
Cholesterin245 mg
Zucker gesamt0 g

Zutaten

für
4
Zutaten
4 T-Bone-Steaks
Zitronen (Saft)
100 ml Olivenöl
100 ml Rotwein
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RotweinOlivenölZitroneSalzPfeffer
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Fleisch waschen, trocken tupfen. Öl, Wein, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen, Fleisch einlegen und zugedeckt 24 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei einmal wenden.

2.

2 Stunden vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen, gut abtropfen lassen und auf dem Grill bei starker Hitze kräftig anbraten, danach an einer weniger heißen Stelle 10 - 12 Minuten unter Wenden braten. Zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen.

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