Tomatensauce
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Zubereitungsschritte
1.
Tomaten waschen, überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und grob würfeln.
2.
Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und durchgepressten Knoblauch glasig schwitzen, Lorbeer und Tomaten hinzugeben und 5 Minuten dünsten lassen. 2 El Wasser hinzugeben. Peperoni in Ringe schneiden und zu den Tomaten geben. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, Basilikum darüberstreuen.
