Tortellini mit Olivensauce

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Tortellini mit Olivensauce
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Health Score:
6,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
749
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien749 kcal(36 %)
Protein21 g(21 %)
Fett28 g(24 %)
Kohlenhydrate101 g(67 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4,4 g(15 %)
Automatic
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E3,6 mg(30 %)
Vitamin K9,8 μg(16 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin7,8 mg(65 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure116 μg(39 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin0,4 μg(1 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C6 mg(6 %)
Kalium475 mg(12 %)
Calcium130 mg(13 %)
Magnesium73 mg(24 %)
Eisen3 mg(20 %)
Jod23 μg(12 %)
Zink1,8 mg(23 %)
gesättigte Fettsäuren7,1 g
Harnsäure4 mg
Cholesterin78 mg
Zucker gesamt6 g

Zutaten

für
4
Zutaten
800 g Tortellini Kühlregal; mit Käsefüllung
50 g grüne Oliven entsteint
2 rote Chilischoten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 EL Balsamessig
7 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TortelliniOlivenölOliveChilischoteSalzPfeffer

Zubereitungsschritte

1.

Tortellini in reichlich, kochenden Salzwasser garen. Oliven hacken, Chillies waschen, putzen, längs aufschneiden, entkernen und fein hacken. Chillies mit Oliven, Salz, Pfeffer, Essig und Öl gut verrühren.

2.

Tortellini abgiessen, abtropfen lassen, mit der Vinaigrette vermengen und marinieren lassen.

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