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Vinaigrette

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Vinaigrette
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
125 ml
2
1 TL
scharfer Senf
2 EL
1 EL
1 TL
100 ml
neutrales Pflanzenöl
Pfeffer aus der Mühle
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Knoblauch schälen und mit der Brühe, den Eigelben, Senf, Essig, Zitronensaft und Zucker im Mixer (oder einem hohen Becher mit Pürierstab) fein mixen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Währenddessen das Öl langsam einfließen lassen so dass das Dressing leicht sämig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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