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Weihnachtskuchen mit Pflaumenmus

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Weihnachtskuchen mit Pflaumenmus
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
fertig in 1 h 25 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Kastenform 25 cm Länge
125 g
Butter für die Form
Mehl für die Form
250 g
weiche Butter
200 g
1 EL
4
300 g
3 TL
2 TL
30 g
2 cl
225 ml
150 g
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Produktempfehlung

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Kuvertüre hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
Schritt 2/2
Den Backofen auf 170°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Kuchenform ausbuttern und mit Mehl ausstreuen. Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig quirlen. Die Eier einzeln gründlich unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver, Lebkuchengewürz und Kakao vermischen. Den Rum, die Mehlmischung und die Milch rasch unter den Teig quirlen. Die Schokolade unterrühren und den Teig in die Form füllen. Im Ofen ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe). Anschließend kurz in der Form abkühlen lassen, aus der Form und erkalten lassen. Dann waagerecht halbieren, mit der erwärmten Marmelade bestreichen und wieder zusammensetzen.

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