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Asia-Nudelsuppe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Asia-Nudelsuppe
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Glasnudeln in Nestern
1 TL
Paprikapulver edelsüß
½ TL
1 TL
gemahlener Ingwer
½ TL
1 Prise
gemahlener Sternanis
½ TL
1 Prise
1 Prise
1 Prise
1 Prise
½ TL
gemahlener Koriander
1 TL
4
1 TL
1 Prise
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Glasnudeln auf vier Gläser verteilen und verschießen. Die Gewürze in einer Schale miteinander vermischen. Vier Stücke weißes Backpapier (oder Butterbrotpapier) ausbreiten und nach Belieben ein hübsches Papier mit asiatischem Muster darauf legen. Die Gewürzmischung auf die Papiere verteilen und zu Päckchen falten. Mit Küchengarn zusammenbinden und an den Gläsern befestigen.
Schritt 2/2
Für die Zubereitung das Asia-Gewürz in je ca. 250 ml heißes Wasser geben. Die Nudeln zufügen, 2-5 Minuten ziehen lassen, nochmals abschmecken und nach Belieben mit frischen Korianderblättchen servieren.

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