Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Asiatische Nudelsuppe mit Hackbällchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Asiatische Nudelsuppe mit Hackbällchen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Kalorien:
466
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
8 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien466 kcal(22 %)
Protein48,32 g(49 %)
Fett12,78 g(11 %)
Kohlenhydrate37,66 g(25 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,33 g(11 %)
Vitamin A184,77 mg(23.096 %)
Vitamin D0,56 μg(3 %)
Vitamin E1,75 mg(15 %)
Vitamin B₁0,29 mg(29 %)
Vitamin B₂0,29 mg(26 %)
Niacin26,59 mg(222 %)
Vitamin B₆0,93 mg(78 %)
Folsäure61,45 μg(20 %)
Pantothensäure1,35 mg(23 %)
Biotin0,75 μg(2 %)
Vitamin B₁₂0,7 μg(23 %)
Vitamin C59,67 mg(63 %)
Kalium514,88 mg(13 %)
Calcium68,83 mg(7 %)
Magnesium58,59 mg(20 %)
Eisen3,39 mg(23 %)
Jod14,93 μg(7 %)
Zink1,9 mg(27 %)
gesättigte Fettsäuren2,31 g
Cholesterin144,75 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Hackbällchen
500 g
1
1
1
3 EL
2 EL
Sonnenblumenöl zum Braten
Für die Suppe
250 g
800 ml
1
4
200 g
grüne Bohnen
200 g
helle Sojasauce
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und sehr fein hacken oder durch den Fleischwolf drehen. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Chilischote waschen, putzen und ebenfalls fein hacken. Beides mit dem Ei und den Bröseln unter das Hähnchenfleisch mengen. Mit Salz würzen. Sollte die Masse zu weich sein, noch Weißbrotbrösel untermengen und etwa 16 kleine Bällchen formen. In heißem Öl, in einer beschichteten Pfanne, rundherum 5-6 Minuten goldbraun braten.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 2/4
Die Nudeln nach Packungsangabe garen.
Schritt 3/4
Die Gemüsebrühe aufkochen lassen. Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Bohnen, waschen, putzen und in 3-4 cm lange Stücke schneiden. Mit den Erbsen, den Frühlingszwiebeln und der Paprika zur Brühe geben und etwa 8 Minuten köcheln. Die Nudeln abtropfen lassen und mit den Hackbällchen zur Suppe geben. Nicht mehr kochen, nur noch heiß werden lassen und mit Sojasauce abschmecken.
Schritt 4/4
In Schälchen füllen und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Papermania Papier Papier bonefolder Falzbein Set, beige
VON AMAZON
4,46 €
Läuft ab in:
Honeywell CP170-hep HEPA Filter für Modell HA170E
VON AMAZON
47,43 €
Läuft ab in:
11% reduziert: iRobot Saugroboter i7
VON AMAZON
Preis: 899,00 €
799,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages