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Honigkuchen mit Nikolausgesicht Rezept
Honigkuchen mit Nikolausgesicht
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45 Min.

82 Min.

121 kcal

2,5
Vanillekipferl Rezept
Vanillekipferl
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45 Min.

177 Min.

61 kcal

3,3
Aachener Printen Rezept
Aachener Printen
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40 Min.

2940 Min.

141 kcal

3,9
Biskuit-Kekse Rezept
Biskuit-Kekse
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30 Min.

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2,6
Kekse mit Cranberries Rezept
Kekse mit Cranberries
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30 Min.

75 Min.

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Basler Leckerli Rezept
Basler Leckerli
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30 Min.

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Basler Leckerli Rezept
Basler Leckerli
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3,1
Schoko-Nuss-Kekse auf marokkanische Art Rezept
Schoko-Nuss-Kekse auf marokkanische Art
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40 Min.

130 Min.

71 kcal

4,4
Cranberry-Herzen Rezept
Cranberry-Herzen
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30 Min.

75 Min.

83 kcal

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Herz-Plätzchen mit Cranberrys Rezept
Herz-Plätzchen mit Cranberrys
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2,9
Plätzchen zum Verschenken Rezept
Plätzchen zum Verschenken
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3,2
Herz-Kekse Rezept
Herz-Kekse
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20 Min.

100 Min.

92 kcal

2,9
Lebkuchen-Mäuschen Rezept
Lebkuchen-Mäuschen
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45 Min.

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Mandelplätzchen Rezept
Mandelplätzchen
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72 Min.

168 kcal

4,4
Cashewnuss-Schneebälle Rezept
Cashewnuss-Schneebälle
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55 Min.

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2,8
Zitronencreme-Plätzchen Rezept
Zitronencreme-Plätzchen
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780 Min.

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3,3
Spitzbuben Rezept
Spitzbuben
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78 Min.

108 kcal

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Stiefel-Plätzchen Rezept
Stiefel-Plätzchen
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212 kcal

2,4
Cashew-Kipferl mit Ingwer Rezept
Cashew-Kipferl mit Ingwer
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170 Min.

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Spiralen-Plätzchen Rezept
Spiralen-Plätzchen
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Herz-Keks mit Lavendel Rezept
Herz-Keks mit Lavendel
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Aachener Printen Rezept
Aachener Printen
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Weihnachtliche Bärentatzen Rezept
Weihnachtliche Bärentatzen
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Süße Bärentatzen Rezept
Süße Bärentatzen
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Mohnplätzchen mit Zitronencreme (Lemon Curd) Rezept
Mohnplätzchen mit Zitronencreme (Lemon Curd)
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Basler Leckerli Rezept
Basler Leckerli
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4,3
Herz-Kekse mit Pekannüssen Rezept
Herz-Kekse mit Pekannüssen
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Sternplätzchen Rezept
Sternplätzchen
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90 Min.

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2,0
Marzipan-Plätzchen mit buntem Zuckerguss Rezept
Marzipan-Plätzchen mit buntem Zuckerguss
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Marzipan-Schneemänner Rezept
Marzipan-Schneemänner
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2,3
Weihnachtsherzen mit Honig und Nüssen Rezept
Weihnachtsherzen mit Honig und Nüssen
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3,3
Lebkuchenstängli mit bunter Deko Rezept
Lebkuchenstängli mit bunter Deko
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3,5
Kekse mit Schokolade, glutenfrei Rezept
Kekse mit Schokolade, glutenfrei
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75 Min.

2,9
Kaffeenüsse Rezept
Kaffeenüsse
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25 Min.

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4,7
Mandelkonfekt nach französischer Art Rezept
Mandelkonfekt nach französischer Art
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264 kcal

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Herz-Spitzbuben Rezept
Herz-Spitzbuben
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2,1
Weihnachtsplätzchen mit Quittengelee Rezept
Weihnachtsplätzchen mit Quittengelee
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30 Min.

84 Min.

4,7
Nuss-Cookies (ohne Ei) Rezept
Nuss-Cookies (ohne Ei)
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Vegane Nusskekse Rezept
Vegane Nusskekse
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138 kcal

6,0
Donuts, vegan Rezept
Donuts, vegan
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Mandarinenherzerl Rezept
Mandarinenherzerl
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Schoko-Donuts, glutenfrei Rezept
Schoko-Donuts, glutenfrei
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45 Min.

60 Min.

7,2
Vanillekipferl Rezept
Vanillekipferl
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60 Min.

180 Min.

64 kcal

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Backen ohne Eier? Kein Problem! Diese Plätzchen ohne Ei beweisen, dass Gebäck ohne Ei nicht nur einfach herzustellen ist, sondern auch ganz hervorragend schmeckt. Egal ob Sie sich aus gesundheitlichen oder ethischen Gründen dazu entscheiden oder ob Sie einfach keine Eier zu Hause haben, hier finden Sie zarte Vanillekipferl, aromatische Zimtplätzchen, knackige Florentiner und viele andere Plätzchen-Rezepte, die ei(nwand)frei überzeugen. Versuchen Sie auch leckere Schokoladen-Vollkornkekse und Aachener Printen. Hier ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei – überzeugen Sie sich einfach selbst und durchstöbern unsere vielfältige Rezeptsammlung. Wir von EAT SMARTER wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen!

So ersetzen Sie Eier in Kuchen und Plätzchen

Sie würden gerne Ihre Lieblingsplätzchen ganz ohne Eier backen – kein Problem! Sie können durch ein paar Tipps und Tricks ganz leicht ersetzen, ohne dass der herrliche Geschmack nachlässt. In Reformhäusern oder Bio-Supermärkten sind beispielsweise pulverförmige Eiersatzprodukte zu finden, die Sie mit Wasser anrühren und einfach laut Packungsanweisung wie Eier in Keksen und Kuchen weiterverarbeiten können. Aber auch mit ganz normalen Lebensmitteln, die Sie vielleicht sogar zu Hause haben, lassen sich Eier ersetzen: Gemahlene Lein- oder Chiasamen geben einen wunderbaren Eiersatz, wenn Sie vorher in etwas Wasser aufquellen. Den gleichen Effekt haben außerdem auch Sojamehl oder die Kombination aus Apfelessig und Natron – probieren Sie am besten einfach selbst aus, was Ihnen am besten gefällt!

Ei-frei durch die Weihnachtszeit

Wenn es um Weihnachtsplätzchen geht, gibt es zahlreiche Rezepte, bei denen Eier auf der Zutatenliste stehen. Doch es gibt mindestens genauso viele, die ganz ohne Eier auskommen! Wie wäre es denn zum Beispiel einmal mit klassischen Pfeffernüssen oder einem Honigkuchen mit Nikolausgesicht für die Kleinen? Vielleicht aber sind leckere Tannenbaum-Plätzchen mit Schokoschnee oder selbstgemachte Lebkuchen eher nach Ihrem Geschmack. Und auch wenn Sie auf der Suche nach einem Weihnachtsmenü ganz ohne tierische Produkte sind, gehen Sie bei uns auf keinen Fall leer aus: Klicken Sie sich doch durch unsere großen Rezeptübersichten rund um vegane Vorspeisen zu Weihnachten, vegane Hauptgerichte zu Weihnachten oder vegane Weihnachtsdesserts – hier werden Sie mit Sicherheit fündig!

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