Stoffwechsel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
160 Stoffwechsel Rezepte
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Gemüse-Linsen-Eintopf mit Erbsen Rezept
Clean Eating fürs Büro
Gemüse-Linsen-Eintopf mit Erbsen
5
(20)

25 Min.

25 Min.

592 kcal

9,3
Auberginen-Tomaten-Salat mit Kichererbsen und Feta Rezept
Vegetarisch abnehmen
Auberginen-Tomaten-Salat mit Kichererbsen und Feta
5
(18)

20 Min.

20 Min.

610 kcal

9,2
Pasta mit Linsen-Bolognese Rezept
Pflanzliche Protein-Power
Pasta mit Linsen-Bolognese
5
(17)

35 Min.

35 Min.

733 kcal

9,3
Vegane Linsen-Pasta mit Pesto rosso und Rucola Rezept
Eiweißreich und vegan
Vegane Linsen-Pasta mit Pesto rosso und Rucola
4.9375
(16)

30 Min.

30 Min.

552 kcal

9,5
Spargel-Möhren-Salat mit Burrata Rezept
Superfood aus der Heimat
Spargel-Möhren-Salat mit Burrata
5
(15)

15 Min.

15 Min.

671 kcal

10,0
Gurken-Radieschen-Tomaten-Salat Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
Gurken-Radieschen-Tomaten-Salat
5
(12)

10 Min.

10 Min.

199 kcal

9,2
Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta Rezept
Erfrischend und leicht
Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta
5
(11)

25 Min.

25 Min.

483 kcal

9,6
Möhren-Risotto mit Auberginen und Pesto-Sauce Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Möhren-Risotto mit Auberginen und Pesto-Sauce
5
(9)

45 Min.

45 Min.

519 kcal

8,3
Süßkartoffelsalat Rezept
Clean Eating to go
Süßkartoffelsalat
5
(9)

15 Min.

25 Min.

452 kcal

9,3
Spirelli mit Tomatensauce, Linsen und Feta Rezept
Clean-Eating-Mittag
Spirelli mit Tomatensauce, Linsen und Feta
5
(8)

30 Min.

30 Min.

717 kcal

9,4
Gurken-Radieschen-Salat mit Feta Rezept
Erfrischend und leicht
Gurken-Radieschen-Salat mit Feta
5
(8)

15 Min.

15 Min.

273 kcal

8,7
Mandel-Bananen-Drink Rezept
Smart snacken
Mandel-Bananen-Drink
5
(7)

10 Min.

10 Min.

133 kcal

8,0
Sauerkirsch-Skyr Bowl mit Kiwi und Himbeere Rezept
Smart frühstücken
Sauerkirsch-Skyr Bowl mit Kiwi und Himbeere
5
(6)

5 Min.

5 Min.

553 kcal

8,5
Pastinakenpuffer mit Dip Rezept
Leichtes Mittagessen
Pastinakenpuffer mit Dip

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

5
(5)

30 Min.

30 Min.

469 kcal

9,5
Indisches Biryani-Hähnchen Rezept
Für die ganze Familie
Indisches Biryani-Hähnchen
5
(5)

20 Min.

250 Min.

569 kcal

9,0
Süßkartoffel-Radieschen-Pfanne mit Granatapfelkernen Rezept
Feine Gemüseküche
Süßkartoffel-Radieschen-Pfanne mit Granatapfelkernen
5
(5)

30 Min.

30 Min.

272 kcal

9,2
Brot mit Avocado und Ei Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Brot mit Avocado und Ei
5
(5)

25 Min.

25 Min.

325 kcal

9,8
Grünkohl-Ingwer-Smoothie Rezept
Superfood aus der Heimat
Grünkohl-Ingwer-Smoothie
5
(5)

10 Min.

10 Min.

52 kcal

9,4
Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen Rezept
Gesunder Feierabend
Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen
5
(4)

20 Min.

20 Min.

623 kcal

9,3
Gebackenes Gemüse mit Schafskäse Rezept
Beugt Erkältungen vor
Gebackenes Gemüse mit Schafskäse
5
(4)

30 Min.

60 Min.

273 kcal

9,8
Zucchini-Frittata Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Zucchini-Frittata
5
(4)

25 Min.

25 Min.

366 kcal

9,2
Veganes Risotto mit Paprikagemüse Rezept
Schnelles Mittagessen
Veganes Risotto mit Paprikagemüse
5
(4)

20 Min.

45 Min.

466 kcal

8,8
Mediterrane Gemüsebrühe Rezept
Smarter Klassiker
Mediterrane Gemüsebrühe

(Grundrezept)

5
(3)

40 Min.

120 Min.

17 kcal

7,8
Fisch-Gemüse-Spieße Rezept
Besonders eiweißreich
Fisch-Gemüse-Spieße

mit Limetten-Dip

5
(3)

30 Min.

30 Min.

100 kcal

9,2
Infused water mit Gurke Rezept
Erfrischend und leicht
Infused water mit Gurke
5
(3)

5 Min.

65 Min.

13 kcal

8,8
Grundrezept Dinkelnudeln Rezept
Gesundes Grundrezept
Grundrezept Dinkelnudeln

mit Vollkornmehl

5
(3)

30 Min.

90 Min.

455 kcal

8,3
Gegrillte Schaschlik-Spieße Rezept
Besonders kalorienarm
Gegrillte Schaschlik-Spieße
5
(3)

25 Min.

25 Min.

189 kcal

9,2
Kleine Apfelkuchen mit Zimt im Glas Rezept
Backen mit Vollkorn
Kleine Apfelkuchen mit Zimt im Glas
5
(3)

35 Min.

65 Min.

699 kcal

6,0
Erdbeer-Eistee Rezept
Erfrischend und leicht
Erdbeer-Eistee
5
(3)

15 Min.

135 Min.

49 kcal

8,3
Blitzreispfanne mit Paprika, Hähnchenstreifen und Frühlingszwiebeln Rezept
Figurbewusst genießen
Blitzreispfanne mit Paprika, Hähnchenstreifen und Frühlingszwiebeln
5
(3)

25 Min.

25 Min.

370 kcal

9,4
Scharfer Steaksalat Rezept
Figurbewusst genießen
Scharfer Steaksalat

mit Chinakohl und Papaya

5
(2)

35 Min.

35 Min.

441 kcal

9,2
Früchtekuchen ohne Zucker Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Früchtekuchen ohne Zucker
5
(2)

25 Min.

85 Min.

353 kcal

8,4
Baru-Nuss-Bowl Rezept
Vegetarisch für Genießer
Baru-Nuss-Bowl
5
(2)

30 Min.

30 Min.

188 kcal

9,4
Kalte Suppe aus Wassermelone mit Kräutern Rezept
Erfrischend und leicht
Kalte Suppe aus Wassermelone mit Kräutern
5
(2)

30 Min.

30 Min.

209 kcal

8,3
Pasta mit grünem Spargel und Tomaten Rezept
Veganer Sattmacher
Pasta mit grünem Spargel und Tomaten
5
(2)

30 Min.

30 Min.

414 kcal

9,4
Fischcurry auf indische Art Rezept
Gesunder Feierabend
Fischcurry auf indische Art
5
(2)

30 Min.

60 Min.

549 kcal

9,1
Gegrillte Schokobananen Rezept
Clever naschen
Gegrillte Schokobananen
5
(2)

5 Min.

20 Min.

328 kcal

6,7
Lammschulter mit Trauben und geröstetem grünem Weizen (Freekeh) Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Lammschulter mit Trauben und geröstetem grünem Weizen (Freekeh)
5
(2)

50 Min.

290 Min.

923 kcal

8,5
Himbeer-Petit-Four Rezept
Backen mit Superfood
Himbeer-Petit-Four
5
(2)

60 Min.

285 Min.

314 kcal

7,9
Nektarinen vom Grill Rezept
Schnell und einfach
Nektarinen vom Grill
5
(2)

5 Min.

15 Min.

79 kcal

7,1
Apfelkuchen im Glas Rezept
Ohne Backen
Apfelkuchen im Glas
5
(2)

30 Min.

35 Min.

364 kcal

6,4
Ingwer-Kurkuma-Tee mit Zitrone Rezept
Seelenwärmer
Ingwer-Kurkuma-Tee mit Zitrone
5
(2)

5 Min.

15 Min.

23 kcal

6,6
Sushi-Sommerrollen mit Gemüse-Ananas-Füllung und Koriander-Dip Rezept
Smart snacken
Sushi-Sommerrollen mit Gemüse-Ananas-Füllung und Koriander-Dip
5
(2)

40 Min.

40 Min.

222 kcal

8,3
Gemüse-Bowl mit reis-fit Feelgood Linsen mit Reis & Gemüse Rezept
Eiweißreich und vegan
Gemüse-Bowl mit reis-fit Feelgood Linsen mit Reis & Gemüse
5
(2)

10 Min.

10 Min.

690 kcal

8,6
Papaya-Hähnchen-Curry mit Möhren-Mandel-Reis Rezept
Laktosefrei genießen
Papaya-Hähnchen-Curry mit Möhren-Mandel-Reis
5
(2)

30 Min.

30 Min.

594 kcal

9,3
Süßer Beerenaufstrich Rezept
Smart frühstücken
Süßer Beerenaufstrich

mit Mandelstiften

5
(1)

10 Min.

35 Min.

22 kcal

6,7
Baba Ghanoush Rezept
Kurbelt den Stoffwechsel an
Baba Ghanoush
5
(1)

25 Min.

60 Min.

126 kcal

9,4
Tomaten-Schafskäse-Salat mit Gurken Rezept
Leichtes Mittagessen
Tomaten-Schafskäse-Salat mit Gurken
5
(1)

15 Min.

15 Min.

200 kcal

9,5

Mit unseren besten Stoffwechsel-Rezepten können Sie spielend leicht abnehmen, denn diese Gerichte und Getränke bringen den Stoffwechsel in Schwung! Für eine hohe Eiweißqualität kommen hier tierische und pflanzliche Proteine zusammen – dazu gibt es jede Menge basisches Gemüse, gesunde Fette, Vitamine und Mineralstoffe sowie Ballststoffe. Die leckeren Gewürzen wie Chili, Ingwer und Co. verleihen jedem Gericht noch den letzten Schliff!

Wenn Sie außerhalb dieser Gerichte Ihren Stoffwechsel pushen möchten, achten Sie darauf, Gemüse wie Paprika, Kohl, Brokkoli und Wurzeln in Ihren Speiseplan mit einzubauen. Außerdem sind Nüsse, Hülsenfrüchte, Grapefruit, Hirse, Quinoa und Hafer gut, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln. Bei den Gewürzen sollten Sie vor allem auf Chili, Senf und Ingwer setzen. Bei tierischen Produkten raten wir Ihnen in Maßen zu Fisch, magerem Fleisch, Milchprodukten und Eiern. Außerdem sollten Sie darauf achten, Ihren Körper mit ausreichend Flüssigkeit in Form von Wasser zu versorgen.

Generell gilt: Scharfes und proteinreiches Essen kurbelt den Stoffwechsel an. Morgens sollten Sie energiereich, mittags vitalstoffreich und abends baustoffreich essen. Außerdem können Sie, um Ihrem Stoffwechsel einen kleinen Boost zu verschaffen, Sport treiben, wobei die Zeiten zwischen 10 und 12 Uhr am Vormittag und von 17 bis 19 Uhr am Abend am besten sind, da der Stoffwechsel in dieser Zeit am aktivsten ist. Lesen Sie mehr dazu in unserem Artikel "5 Tipps zum Stoffwechsel anregen".

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