Vegane Hauptgerichte zu Weihnachten Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
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70 Vegane Hauptgerichte zu Weihnachten Rezepte
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Rote Bete-Suppe mit Kokos, Birne und Zimt Rezept
Vegan für Genießer
Rote Bete-Suppe mit Kokos, Birne und Zimt
5
(7)

15 Min.

45 Min.

433 kcal

7,9
Veganer Braten mit Kürbis-Pilz-Füllung Rezept
Vegan für Genießer
Veganer Braten mit Kürbis-Pilz-Füllung
5
(6)

40 Min.

60 Min.

482 kcal

8,6
Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen Rezept
Empfohlen von IN FORM
Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen
5
(4)

20 Min.

50 Min.

266 kcal
Kichererbsen-Protein-Bowl mit Rote Bete und Walnüssen Rezept
Veganer Sattmacher
Kichererbsen-Protein-Bowl mit Rote Bete und Walnüssen
5
(4)

20 Min.

20 Min.

869 kcal

9,0
Veganer Nussbraten mit Pflaumenglasur Rezept
Veganer Sattmacher
Veganer Nussbraten mit Pflaumenglasur
5
(3)

15 Min.

135 Min.

415 kcal

9,2
Good-Life-Winter-Bowl mit Hanfsamenbällchen Rezept
Clean-Eating-Rezept
Good-Life-Winter-Bowl mit Hanfsamenbällchen
5
(3)

50 Min.

50 Min.

680 kcal

9,5
Polnisches Weihnachtsgericht: Grünkohl mit Kastanien Rezept
Polnisches Weihnachtsgericht: Grünkohl mit Kastanien
5
(3)

30 Min.

65 Min.

456 kcal

9,4
Wildreis mit Rosenkohl und Pastinake Rezept
Vegan für Genießer
Wildreis mit Rosenkohl und Pastinake
5
(3)

50 Min.

50 Min.

393 kcal

8,8
Vegane Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln Rezept
Vegan für Genießer
Vegane Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln
5
(2)

100 Min.

100 Min.

550 kcal

8,1
Veganes Schwarzwurzel-Risotto Rezept
Klassiker mal anders
Veganes Schwarzwurzel-Risotto
5
(2)

60 Min.

60 Min.

507 kcal

7,6
Jackfruit-Frikassee mit Erbsenreis Rezept
Klassiker für Vegetarier
Jackfruit-Frikassee mit Erbsenreis
5
(2)

45 Min.

45 Min.

584 kcal

9,1
Tomatensuppe mit Couscous Rezept
Empfohlen von IN FORM
Tomatensuppe mit Couscous
5
(2)

40 Min.

40 Min.

239 kcal
Ofenkohlrabi mit Rote-Bete-Gewürzreis Rezept
Empfohlen von IN FORM
Ofenkohlrabi mit Rote-Bete-Gewürzreis
5
(2)

45 Min.

45 Min.

473 kcal
Gebackene Rotkohlsteaks Rezept
Klassiker mal anders
Gebackene Rotkohlsteaks
5
(2)

15 Min.

50 Min.

136 kcal

9,5
Seitan-Gulasch mit Bohnen Rezept
Klassiker für Vegetarier
Seitan-Gulasch mit Bohnen
5
(1)

60 Min.

90 Min.

389 kcal

9,1
Vegane Tarte mit Paprika, Zwiebeln und Kapern Rezept
Vegane Tarte mit Paprika, Zwiebeln und Kapern
5
(1)

60 Min.

130 Min.

831 kcal

7,9
Überbackenes Ofengemüse Rezept
Veganer Sattmacher
Überbackenes Ofengemüse
5
(1)

20 Min.

60 Min.

339 kcal

9,2
Gefüllter Kürbis mit Brokkoli und Tofu Rezept
Gefüllter Kürbis mit Brokkoli und Tofu
5
(1)

45 Min.

75 Min.

9,5
Seitan-Röllchen Rezept
Seitan-Röllchen
5
(1)

40 Min.

61 Min.

244 kcal

7,5
Grünkohl mit Rosinen Rezept
Perfekt zum Abnehmen
Grünkohl mit Rosinen
5
(1)

25 Min.

25 Min.

211 kcal

9,2
Teriyaki-Auberginen mit Radieschen und Reis Rezept
Empfohlen von IN FORM
Teriyaki-Auberginen mit Radieschen und Reis
5
(1)

45 Min.

45 Min.

450 kcal
Selleriesteak mit Bohnen Rezept
Empfohlen von IN FORM
Selleriesteak mit Bohnen
5
(1)

35 Min.

35 Min.

269 kcal
Kichererbsen-Bohnen-Pfanne mit Schokolade Rezept
Seelenwärmer
Kichererbsen-Bohnen-Pfanne mit Schokolade
5
(1)

50 Min.

50 Min.

330 kcal

9,1
Pilzpfanne à la Crème Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Pilzpfanne à la Crème

mit Schnittlauch und Salbei

4.933335
(15)

20 Min.

20 Min.

236 kcal

9,3
Vegetarische Bratwurst im Brötchen Rezept
Fast Food ohne Reue
Vegetarische Bratwurst im Brötchen

mit karamellisierten Zwiebeln

4.90909
(11)

20 Min.

20 Min.

535 kcal

6,5
Falafel mit Hagebutten-Hummus und Zucchini-Salat Rezept
Klassiker mal anders
Falafel mit Hagebutten-Hummus und Zucchini-Salat
4.857145
(14)

30 Min.

30 Min.

664 kcal

8,9
Rotkohlpäckchen mit Maronen Rezept
Empfohlen von IN FORM
Rotkohlpäckchen mit Maronen
4.8
(5)

35 Min.

60 Min.

536 kcal
Blumenkohlsteaks mit Linsen und Pflaumensauce Rezept
Klassiker für Vegetarier
Blumenkohlsteaks mit Linsen und Pflaumensauce
4.714285
(7)

30 Min.

30 Min.

283 kcal

9,4
Rotkohlröllchen mit Hirsefüllung Rezept
Empfohlen von IN FORM
Rotkohlröllchen mit Hirsefüllung
4.666665
(6)

45 Min.

65 Min.

335 kcal
Gratinierte Pilzschnitzel Rezept
Klassiker für Vegetarier
Gratinierte Pilzschnitzel

mit Gurken-Kartoffel-Salat

4.666665
(3)

80 Min.

80 Min.

480 kcal

8,9
Kartoffelsalat – smarter Rezept
Smarter Klassiker
Kartoffelsalat – smarter

mit Gurke und Dill

4.65
(20)

40 Min.

80 Min.

130 kcal

8,7
Kartoffel-Blumenkohl-Curry Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kartoffel-Blumenkohl-Curry

auf indische Art

4.627905
(43)

35 Min.

35 Min.

322 kcal

9,1
Möhren-Pasta Rezept
Empfohlen von IN FORM
Möhren-Pasta

mit Sultaninen und Zwiebeln

4.6
(5)

35 Min.

35 Min.

501 kcal
Gemüse-Couscous Rezept
Schnell und einfach
Gemüse-Couscous

mit Cashewkernen

4.52941
(17)

15 Min.

15 Min.

487 kcal

8,8
Kürbis mit Couscous-Füllung Rezept
Empfohlen von IN FORM
Kürbis mit Couscous-Füllung
4.5
(6)

50 Min.

80 Min.

651 kcal
Steinpilz-Ragout Rezept
Vegetarisch für Genießer
Steinpilz-Ragout

mit Püree von roten Linsen

4.5
(2)

40 Min.

50 Min.

618 kcal

9,6
Karamellisierter Tofu Rezept
Erfrischend und leicht
Karamellisierter Tofu

auf Chicorée-Zucchini-Gemüse

4.5
(2)

15 Min.

15 Min.

275 kcal

8,5
Auberginen-Kokos-Curry Rezept
Klassiker für Vegetarier
Auberginen-Kokos-Curry

mit Basmatireis

4.416665
(12)

40 Min.

50 Min.

302 kcal

7,6
Gebratene Kürbisspalten Rezept
Schlank und vegan
Gebratene Kürbisspalten

mit Tomaten-Linsen-Gemüse

4.363635
(11)

35 Min.

35 Min.

228 kcal

9,6
Indische Reis-Gemüse-Pfanne Rezept
Veganer Sattmacher
Indische Reis-Gemüse-Pfanne

mit Erbsen, Spinat und Kokosnuss

4.3
(10)

35 Min.

45 Min.

468 kcal

9,5
Pfifferling-Gröstl Rezept
Seelenwärmer
Pfifferling-Gröstl

mit Kartoffeln und Kräutern

4.25
(8)

45 Min.

70 Min.

138 kcal

9,7
Indisches Gemüse-Curry Rezept
Klassiker für Vegetarier
Indisches Gemüse-Curry

mit Ananas

4.22222
(18)

45 Min.

45 Min.

499 kcal

9,4
Pilzgemüse auf Kichererbsenpüree Rezept
Figurbewusst genießen
Pilzgemüse auf Kichererbsenpüree

mit Lauch

4.214285
(14)

40 Min.

50 Min.

198 kcal

9,9
Pasta mit Tomatensauce Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pasta mit Tomatensauce

und Räuchertofu

4
(6)

30 Min.

30 Min.

574 kcal

8,4
Asiatische Nudeln Rezept
Klassiker mal anders
Asiatische Nudeln

mit Gemüse und Tofu

4
(3)

35 Min.

35 Min.

500 kcal

8,8
Wirsingrollen mit Kürbis und Süßkartoffel Rezept
Wirsingrollen mit Kürbis und Süßkartoffel
4
(3)

45 Min.

105 Min.

373 kcal

9,1
Wirsingrouladen mit Linsen-Granatapfel-Füllung Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Wirsingrouladen mit Linsen-Granatapfel-Füllung
4
(1)

45 Min.

45 Min.

373 kcal

9,1
Okraschoten-Curry Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Okraschoten-Curry

mit frischer Kokosnuss

3.8
(5)

20 Min.

30 Min.

108 kcal

9,8
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  • 2

Sie leben vegan und suchen noch tolle vegane Hauptgerichte zu Weihnachten für ein köstliches Menü? Dann stöbern Sie in unserer tollen Kategorie. Ob indisches Gemüsecurry, leckere Pilzschnitzel oder klassischer Kartoffelsalat, hier ist für jeden Geschmack das Richtige dabei – natürlich ganz ohne tierische Produkte!

Vegane Hauptgerichte zu Weihnachten – die Klassiker

Sie lieben Braten, möchten diesen aber gerne aus rein pflanzlichen Zutaten zubereiten? Gar kein Problem: Probieren Sie doch mal Hier geht´s zum großen Vegan-Special

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