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Haferflockenplätzchen mit Cranberrys

4.5
Durchschnitt: 4.5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Haferflockenplätzchen mit Cranberrys
94
kcal
Brennwert

Haferflockenplätzchen mit Cranberrys - Auch mit fruchtiger Note richtig lecker

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

Die in Haferflocken und Vollkornmehl enthaltenen Ballaststoffe sorgen für eine lange anhaltende Sättigung und regen auf natürliche Weise die Verdauung an.

Augen auf beim Kauf der Cranberrys: Häufig sind die Trockenfrüchte mit raffiniertem Zucker gesüßt. Greifen Sie außerdem am besten zu ungeschwefelten Cranberrys, da Schwefel bei empfindlichen Personen unter anderem Kopfschmerzen auslösen können.

1 Stück enthält
Fett1 g
gesättigte Fettsäuren0,1 g
Eiweiß / Protein2 g
Ballaststoffe1,9 g
zugesetzter Zucker5 g
Kalorien94
Kohlenhydrate/g19
BE1,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg15
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,4
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg1
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg15
Pantothensäure/mg0,2
Biotin/μg2,7
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg93
Kalzium/mg8
Magnesium/mg23
Eisen/mg0,7
Jod/μg1
Zink/mg0,6
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 30 Stück
150 g
300 g
200 g
Vollkornmehl (z. B. Dinkelvollkornmehl)
1 Prise
1 Prise
150 g
getrocknete Cranberrys (ungesüßt oder mit Apfelsaft gesüßt)
250 ml
Reisdrink (oder Haferdrink)
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zucker, Haferflocken, Mehl, Salz, Zimt und Cranberrys in einer Schüssel mischen. Reisdrink dazugießen und nur kurz untermengen, damit der Teig nicht zu weich wird. Bei Raumtemperatur ca. 10 Minuten quellen lassen.

Schritt 2/2

Dann den Teig mithilfe von zwei Löffeln als kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und leicht flach drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 10–15 Minuten backen, herausnehmen und abkühlen lassen.

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