Sauerteig Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
59 Sauerteig Rezepte
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Weizen-Sauerteigbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Weizen-Sauerteigbrot
5
(12)

60 Min.

815 Min.

144 kcal

7,4
Sauerteig-Pancakes mit Blutorange, Schokolade und Pistazien Rezept
Smarte Resteküche
Sauerteig-Pancakes mit Blutorange, Schokolade und Pistazien
5
(12)

15 Min.

735 Min.

454 kcal

8,4
Sauerteig Rezept
Gesundes Grundrezept
Sauerteig
5
(12)

15 Min.

7215 Min.

540 kcal

9,0
Herzhafte Pfannkuchen mit Sauerteig Rezept
Schnelles Mittagessen
Herzhafte Pfannkuchen mit Sauerteig
5
(12)

20 Min.

20 Min.

139 kcal

9,2
Dinkelbrot mit Sauerteig Rezept
Bauchschmeichler
Dinkelbrot mit Sauerteig
5
(11)

35 Min.

1705 Min.

122 kcal

8,4
Sauerteigbrot mit Walnüssen Rezept
Besonders bekömmlich
Sauerteigbrot mit Walnüssen
5
(11)

60 Min.

815 Min.

181 kcal

7,9
Brioche mit Sauerteig Rezept
Naschen ohne Reue
Brioche mit Sauerteig
5
(11)

30 Min.

1380 Min.

521 kcal

6,6
Sauerteig-Focaccia Rezept
Gesundes Grundrezept
Sauerteig-Focaccia
5
(11)

20 Min.

505 Min.

352 kcal

7,9
Haselnuss-Schoko-Cookies mit Sauerteig Rezept
Smarte Resteküche
Haselnuss-Schoko-Cookies mit Sauerteig
5
(11)

15 Min.

30 Min.

184 kcal

5,8
Sauerteig-Pizza Rezept
Macht glücklich
Sauerteig-Pizza
5
(10)

30 Min.

1080 Min.

611 kcal

8,5
Sauerteig-Baguette Rezept
Smarter Klassiker
Sauerteig-Baguette
5
(10)

30 Min.

1320 Min.

232 kcal

8,7
Einfache Sauerteigbrötchen Rezept
Smart frühstücken
Einfache Sauerteigbrötchen
5
(10)

10 Min.

840 Min.

250 kcal

5,7
Babka mit Schokolade und Walnüssen Rezept
Clever naschen
Babka mit Schokolade und Walnüssen
5
(10)

20 Min.

1130 Min.

221 kcal

6,8
Burger-Buns mit Sauerteig Rezept
Klassiker mal anders
Burger-Buns mit Sauerteig
5
(8)

25 Min.

865 Min.

370 kcal

8,1
Brot ohne Kneten (No-Knead-Bread) Rezept
Vegan backen
Brot ohne Kneten (No-Knead-Bread)
5
(8)

10 Min.

880 Min.

132 kcal

6,8
Roggen-Sauerteigbrot Rezept
Gesundes Grundrezept
Roggen-Sauerteigbrot
5
(3)

20 Min.

950 Min.

188 kcal

8,9
Vollkornbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Vollkornbrot
5
(2)

30 Min.

240 Min.

3185 kcal

8,3
Haferflockenbrötchen mit Natursauerteig Rezept
Smart frühstücken
Haferflockenbrötchen mit Natursauerteig
5
(2)

40 Min.

130 Min.

201 kcal

8,9
Bauernbrot Rezept
Bauernbrot
5
(2)

40 Min.

1230 Min.

1411 kcal

4,8
Roggen-Körnerbrot Rezept
Roggen-Körnerbrot
5
(1)

40 Min.

260 Min.

2623 kcal

7,2
Herzhaftes Sauerteig-Roggenbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Herzhaftes Sauerteig-Roggenbrot
5
(1)

30 Min.

4490 Min.

133 kcal

7,7
Roggen-Pumpernickel Rezept
Backen nach Clean Eating
Roggen-Pumpernickel
5
(1)

30 Min.

1440 Min.

65 kcal

7,4
Tessiner Baumnussbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Tessiner Baumnussbrot
5
(1)

45 Min.

1125 Min.

260 kcal

8,6
Dunkle Baguettes Rezept
Backen mit Vollkorn
Dunkle Baguettes
5
(1)

60 Min.

900 Min.

53 kcal

6,9
Roggenbrot mit Sauerteig Rezept
Top Ballaststoff-Lieferant
Roggenbrot mit Sauerteig
4.75
(8)

35 Min.

255 Min.

176 kcal

7,7
Feines Weizenmischbrot Rezept
Gesundes Grundrezept
Feines Weizenmischbrot

mit Sauerteig gebacken

4
(3)

30 Min.

200 Min.

94 kcal

8,5
Hauchdünne Fladenbrote aus der Türkei Rezept
Hauchdünne Fladenbrote aus der Türkei
4
(1)

30 Min.

80 Min.

218 kcal

4,6
Sauerteig mit Honig Rezept
Smarter Klassiker
Sauerteig mit Honig
3
(2)

30 Min.

4320 Min.

234 kcal

7,0
Speckbrot Rezept
Speckbrot
0
(0)

40 Min.

235 Min.

4280 kcal

6,9
Brot mit Schinken, Gurken und Tomaten Rezept
Brot mit Schinken, Gurken und Tomaten
0
(0)

20 Min.

3065 Min.

1218 kcal

4,6
Bauernbrot Rezept
Bauernbrot
0
(0)

45 Min.

1005 Min.

6,7
Krustenbrot mit Sonnenblumenkernen Rezept
Krustenbrot mit Sonnenblumenkernen
0
(0)

45 Min.

405 Min.

4928 kcal

4,9
Brotlaib Rezept
Brotlaib
0
(0)

40 Min.

205 Min.

2689 kcal

7,4
Früchtebrot (Kletztenbrot) Rezept
Früchtebrot (Kletztenbrot)
0
(0)

60 Min.

130 Min.

3324 kcal

6,0
Nussbrot mit Schokolade Rezept
Nussbrot mit Schokolade
0
(0)

165 Min.

165 Min.

5042 kcal

6,8
Kassler mit Brotmantel gebacken Rezept
Kassler mit Brotmantel gebacken
0
(0)

150 Min.

150 Min.

648 kcal

7,9
Pikantes Nussbrot Rezept
Pikantes Nussbrot
0
(0)

180 Min.

180 Min.

3226 kcal

6,7
Obatzda Rezept
Obatzda
0
(0)

10 Min.

10 Min.

339 kcal

6,4
Sauerteigbrot Rezept
Sauerteigbrot
0
(0)

60 Min.

1120 Min.

2295 kcal

4,4
Brot aus Sauerteig Rezept
Brot aus Sauerteig
0
(0)

40 Min.

205 Min.

2765 kcal

5,6
Kümmelbrot Rezept
Kümmelbrot
0
(0)

45 Min.

255 Min.

3057 kcal

7,3
Früchte-Nussbrot Rezept
Früchte-Nussbrot
0
(0)

50 Min.

500 Min.

3919 kcal

6,2
Tontopf-Brot Rezept
Tontopf-Brot
0
(0)

380 Min.

380 Min.

4475 kcal

8,4
Herstellung eines Sauerteiges Rezept
Herstellung eines Sauerteiges
0
(0)

105 Min.

2985 Min.

2915 kcal

6,5
Kartoffelbrot Rezept
Kartoffelbrot
0
(0)

40 Min.

210 Min.

2194 kcal

4,2
Vollkornbrot mit Haferflocken Rezept
Vollkornbrot mit Haferflocken
0
(0)

35 Min.

215 Min.

1720 kcal

7,7
Sauerteig-Weizenbrot Rezept
Sauerteig-Weizenbrot
0
(0)

60 Min.

1020 Min.

3767 kcal

4,6
Leinsamenbrot Rezept
Leinsamenbrot
0
(0)

60 Min.

1165 Min.

1638 kcal

4,9
  • 1
  • 2

Auf dieser Seite finden Sie alle Sauerteig-Rezepte von EAT SMARTER. Sauerteig wird als Triebmittel insbesondere zum Backen von Brot und Brötchen aus Roggenmehl verwendet. Er macht das Backwerk locker, verbessert Verdaulichkeit und Haltbarkeit. Für unser Grundrezept für Sauerteig benötigen Sie außer den Zutaten Honig und Roggen-Vollkornmehl außerdem eine Menge Geduld. Denn die Sauerteig-Gewinnung braucht Zeit. Mit unseren Sauerteig-Rezepten lernen Sie ganz einfach und Stück für Stück schmackhafte Brote aus Sauerteig zu zaubern. Probieren Sie zum Beispiel auch unser feines Weizenmischbrot mit Sauerteig.

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