Sauerteig Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Waffelteig

41 Sauerteig Rezepte von EAT SMARTER

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Schnelles Mittagessen

Herzhafte Pfannkuchen mit Sauerteig

(19)

20 Min.

320 kcal

Smarte Resteküche

Sauerteig-Pancakes mit Blutorange, Schokolade und Pistazien

(13)

15 Min.

735 Min.

454 kcal

Smarter Klassiker

Sauerteig-Baguette

(13)

30 Min.

1320 Min.

232 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Sauerteig

(12)

15 Min.

7215 Min.

540 kcal

100

Macht glücklich

Sauerteig-Pizza

(12)

30 Min.

1080 Min.

611 kcal

Smart frühstücken

Einfache Sauerteigbrötchen

(12)

10 Min.

840 Min.

250 kcal

Backen mit Vollkorn

Weizen-Sauerteigbrot

(12)

60 Min.

815 Min.

144 kcal

Clever naschen

Babka mit Schokolade und Walnüssen

(11)

20 Min.

1130 Min.

221 kcal

Gesundes Grundrezept

Sauerteig-Focaccia

(11)

20 Min.

505 Min.

352 kcal

Smarte Resteküche

Haselnuss-Schoko-Cookies mit Sauerteig

(11)

15 Min.

30 Min.

184 kcal

Vegan backen

Brot ohne Kneten (No-Knead-Bread)

(10)

10 Min.

880 Min.

132 kcal

Gesundes Grundrezept

Roggen-Sauerteigbrot

(5)

20 Min.

950 Min.

188 kcal

100

Klassiker mal anders

Sauerteigfladen

(3)

60 Min.

1920 Min.

866 kcal

Backen mit Vollkorn

Vollkornbrot

(3)

30 Min.

240 Min.

3531 kcal

Smart frühstücken

Haferflockenbrötchen mit Natursauerteig

(3)

40 Min.

130 Min.

201 kcal

100

Backen mit Vollkorn

Herzhaftes Sauerteig-Roggenbrot

(2)

30 Min.

4490 Min.

133 kcal

Backen mit Vollkorn

Tessiner Baumnussbrot

(2)

45 Min.

1125 Min.

260 kcal

Backen mit Vollkorn

Dunkle Baguettes

(1)

60 Min.

900 Min.

53 kcal

Backen mit Vollkorn

Brot mit Sonnenblumenkernen

(1)

20 Min.

135 Min.

353 kcal

Besonders bekömmlich

Sauerteigbrot mit Walnüssen

(19)

60 Min.

815 Min.

181 kcal

Bauchschmeichler

Dinkelbrot mit Sauerteig

(13)

35 Min.

1705 Min.

122 kcal

100

Top Ballaststoff-Lieferant

Roggenbrot mit Sauerteig

(8)

35 Min.

255 Min.

174 kcal

Naschen ohne Reue

Brioche mit Sauerteig

(14)

30 Min.

1380 Min.

521 kcal

Klassiker mal anders

Burger-Buns mit Sauerteig

(10)

25 Min.

865 Min.

370 kcal

Hauchdünne Fladenbrote aus der Türkei

(1)

30 Min.

80 Min.

218 kcal

Smarter Klassiker

Sauerteig mit Honig

(2)

30 Min.

4320 Min.

234 kcal

Früchtebrot (Kletztenbrot)

(0)

60 Min.

130 Min.

3444 kcal

Kümmelbrot

(0)

45 Min.

255 Min.

3403 kcal

Backen nach Clean Eating

Roggen-Pumpernickel

(2)

30 Min.

1440 Min.

65 kcal

Roggen-Körnerbrot

(1)

40 Min.

260 Min.

2796 kcal

Gesundes Grundrezept

Feines Weizenmischbrot

mit Sauerteig gebacken

(4)

30 Min.

290 Min.

82 kcal

Nussbrot mit Schokolade

(0)

165 Min.

5388 kcal

Pikantes Nussbrot

(0)

180 Min.

3357 kcal

Obatzda

(0)

10 Min.

339 kcal

Mischbrot

(0)

60 Min.

1130 Min.

2467 kcal

Früchte-Nussbrot

(0)

50 Min.

500 Min.

4076 kcal

Herstellung eines Sauerteiges

(0)

105 Min.

2985 Min.

4415 kcal

Roggenbrot

(0)

80 Min.

1760 Min.

Vollkornbrot mit Haferflocken

(0)

35 Min.

215 Min.

1893 kcal

Roggenbrot

(0)

40 Min.

450 Min.

2451 kcal

Leinsamenbrot

(0)

60 Min.

1165 Min.

3047 kcal

Auf dieser Seite finden Sie alle Sauerteig-Rezepte von EAT SMARTER. Sauerteig wird als Triebmittel insbesondere zum Backen von Brot und Brötchen aus Roggenmehl verwendet. Er macht das Backwerk locker, verbessert Verdaulichkeit und Haltbarkeit. Für unser Grundrezept für Sauerteig benötigen Sie außer den Zutaten Honig und Roggen-Vollkornmehl außerdem eine Menge Geduld. Denn die Sauerteig-Gewinnung braucht Zeit. Mit unseren Sauerteig-Rezepten lernen Sie ganz einfach und Stück für Stück schmackhafte Brote aus Sauerteig zu zaubern. Probieren Sie zum Beispiel auch unser feines Weizenmischbrot mit Sauerteig.