Brotteig Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
150 Brotteig Rezepte
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Sauerteig Rezept
Gesundes Grundrezept
Sauerteig
5
(12)

15 Min.

7215 Min.

540 kcal

10,0
Dinkelbrot mit Sauerteig Rezept
Bauchschmeichler
Dinkelbrot mit Sauerteig
5
(11)

35 Min.

1705 Min.

122 kcal

10,0
Brot ohne Salz Rezept
Backen mit Vollkorn
Brot ohne Salz
5
(10)

25 Min.

225 Min.

146 kcal

9,8
Brot ohne Kneten (No-Knead-Bread) Rezept
Vegan backen
Brot ohne Kneten (No-Knead-Bread)
5
(8)

10 Min.

880 Min.

132 kcal

6,7
Krustenbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Krustenbrot
5
(8)

35 Min.

215 Min.

155 kcal

8,5
Mexikanisches Maisbrot Rezept
Smarte Sättigungsbeilage
Mexikanisches Maisbrot

mit Buttermilch und vielen Chilis

5
(6)

20 Min.

70 Min.

169 kcal

7,6
Gefülltes Weißbrot Rezept
Smart snacken
Gefülltes Weißbrot
5
(5)

25 Min.

155 Min.

301 kcal

7,0
Focaccia vom Grill Rezept
Backen mit Vollkorn
Focaccia vom Grill
5
(3)

25 Min.

145 Min.

453 kcal

8,4
Brot mit Käse-Schinkenfüllung Rezept
Smart snacken
Brot mit Käse-Schinkenfüllung
5
(3)

45 Min.

175 Min.

543 kcal

7,2
Gebackenes Kräuter-Brot Rezept
Gebackenes Kräuter-Brot
5
(3)

45 Min.

190 Min.

6,4
Roggen-Sauerteigbrot Rezept
Gesundes Grundrezept
Roggen-Sauerteigbrot
5
(3)

20 Min.

950 Min.

188 kcal

10,0
Bauernbrot Rezept
Bauernbrot
5
(2)

40 Min.

1230 Min.

1490 kcal

4,4
Leinsamen-Hirse-Brot Rezept
Leinsamen-Hirse-Brot
5
(2)

15 Min.

120 Min.

3762 kcal

6,3
Vollkornbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Vollkornbrot
5
(2)

30 Min.

240 Min.

3531 kcal

8,9
Ciabatta Rezept
Gesundes Grundrezept
Ciabatta

mit frischer Hefe und Olivenöl

5
(1)

90 Min.

960 Min.

273 kcal

6,4
Pinsa Mozzarella Rezept
Für die ganze Familie
Pinsa Mozzarella
5
(1)

60 Min.

2880 Min.

750 kcal

9,6
Schinken im Brotteigmantel Rezept
Schinken im Brotteigmantel
5
(1)

45 Min.

255 Min.

511 kcal

6,3
Brot mit Mohn Rezept
Brot mit Mohn
5
(1)

30 Min.

180 Min.

2621 kcal

7,9
Vollkorn-Haferflocken-Brot Rezept
Vollkorn-Haferflocken-Brot
5
(1)

90 Min.

210 Min.

2405 kcal

8,1
Vollkorn-Früchtebrot Rezept
Vollkorn-Früchtebrot
5
(1)

45 Min.

240 Min.

3149 kcal

6,9
Flammkuchen klassisch Rezept
Smarter Klassiker
Flammkuchen klassisch
5
(1)

30 Min.

75 Min.

549 kcal

7,9
Körnerbrot Rezept
Körnerbrot
5
(1)

35 Min.

285 Min.

2558 kcal

8,4
Kürbis-Flammkuchen mit Parmaschinken Rezept
Kürbis-Flammkuchen mit Parmaschinken
5
(1)

60 Min.

135 Min.

510 kcal

8,7
Vollkorn-Sonnenblumenkern-Brot Rezept
Vollkorn-Sonnenblumenkern-Brot
5
(1)

30 Min.

920 Min.

9,4
Roggen-Körnerbrot Rezept
Roggen-Körnerbrot
5
(1)

40 Min.

260 Min.

2796 kcal

7,0
Herzhaftes Sauerteig-Roggenbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Herzhaftes Sauerteig-Roggenbrot
5
(1)

30 Min.

4490 Min.

133 kcal

7,9
Kalifornische Rosinen-Walnuss-Krustis Rezept
Smart frühstücken
Kalifornische Rosinen-Walnuss-Krustis
5
(1)

20 Min.

145 Min.

7,3
Tortillas aus Weizenteig mit Oregano Rezept
Gesundes Grundrezept
Tortillas aus Weizenteig mit Oregano
5
(1)

30 Min.

90 Min.

169 kcal

7,9
Handbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Handbrot
4.9375
(16)

35 Min.

35 Min.

543 kcal

9,0
Roggenbrot mit Sauerteig Rezept
Top Ballaststoff-Lieferant
Roggenbrot mit Sauerteig
4.75
(8)

35 Min.

255 Min.

174 kcal

7,9
Tomaten-Brotstangen Rezept
Smarte Sättigungsbeilage
Tomaten-Brotstangen

mit Thymian

4.666665
(9)

25 Min.

90 Min.

106 kcal

8,3
Tomatenbrot Rezept
Gesunder Feierabend
Tomatenbrot

nach Ciabatta-Art

4.666665
(6)

40 Min.

980 Min.

139 kcal

10,0
Eiweißbrot Rezept
Energy-Kick am Morgen
Eiweißbrot
4.666665
(6)

15 Min.

80 Min.

70 kcal

9,8
Kerniges Kürbisbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Kerniges Kürbisbrot

mit Hokkaido

4.555555
(9)

30 Min.

110 Min.

158 kcal

7,2
Walnussbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Walnussbrot

mit Rosmarin

4.52941
(17)

30 Min.

110 Min.

174 kcal

7,5
Rustikaler Elsässer Flammkuchen Rezept
Smarte Hausmannskost
Rustikaler Elsässer Flammkuchen
4.5
(2)

30 Min.

100 Min.

504 kcal

6,9
Irisches Sodabrot Rezept
Verdauungsfördernd
Irisches Sodabrot

mit Weizen-Vollkornmehl

4.4
(10)

20 Min.

70 Min.

150 kcal

7,3
Knuspriges Buttermilchbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Knuspriges Buttermilchbrot
4.4
(10)

20 Min.

60 Min.

149 kcal

7,9
Feines Weizenmischbrot Rezept
Gesundes Grundrezept
Feines Weizenmischbrot

mit Sauerteig gebacken

4.25
(4)

30 Min.

290 Min.

82 kcal

9,6
Schnelle Pitabrote Rezept
Backen mit Vollkorn
Schnelle Pitabrote
4.2
(5)

20 Min.

20 Min.

217 kcal

8,4
Saftiges Weizenbrot Rezept
Klassiker mal anders
Saftiges Weizenbrot

aus dem Topf

4.142855
(7)

35 Min.

1620 Min.

134 kcal

4,2
Roggenvollkornbrot Rezept
Roggenvollkornbrot
4
(1)

15 Min.

105 Min.

1303 kcal

7,2
Maisbrot aus der Pfanne Rezept
Leichtes Abendessen
Maisbrot aus der Pfanne

mit Salbei und Walnüssen

3.75
(4)

20 Min.

60 Min.

374 kcal

7,3
Französisches Landbrot Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Französisches Landbrot

aus Weizen- und Weizenvollkornmehl

3
(3)

40 Min.

960 Min.

180 kcal

6,0
Sauerteig mit Honig Rezept
Smarter Klassiker
Sauerteig mit Honig
3
(2)

30 Min.

4320 Min.

234 kcal

6,7
Kürbis-Speckbrot Rezept
Kürbis-Speckbrot
3
(1)

20 Min.

155 Min.

1895 kcal

3,9
Kassler mit Brotteighülle Rezept
Kassler mit Brotteighülle
2
(1)

40 Min.

140 Min.

761 kcal

6,5
Oliven-Stockbrot Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Oliven-Stockbrot

aus Hefeteig

0
(0)

30 Min.

90 Min.

227 kcal

6,7

Was gibt es herrlicheres als der Duft von frisch gebackenem Brot? Auf dieser Seite finden Sie Brotteig-Rezepte von EAT SMARTER, mit denen Sie im Nu selbstgebackenes Brot zaubern können. Wichtig ist es immer, dass der Brotteig schön aufgeht und locker bleibt. Probiern Sie unsere leckeren und vor allem gesunden Brotteig-Rezepte für Walnussbrot, knuspriges Buttermilchbrot oder Olivenstockbrot. Das Beste an selbstgebackenem Brot: Es kommt völlig ohne Zusatzstoffe aus und Sie können nach Herzenlust rumvariieren. Überraschen Sie Ihre Familie demnächst mit einem selbstgemachten, noch lauwarmem Brot zum Frühstück – Ihre Liebsten werden garantiert begeistern sein.

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