Hefeteig Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Waffelteig

551 Hefeteig Rezepte von EAT SMARTER

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Für Glücksgefühle

Zimtschnecken mit Zuckerguss

(16)

60 Min.

150 Min.

265 kcal

Smart snacken

Pesto-Brötchen

(13)

30 Min.

120 Min.

166 kcal

Leichtes Fingerfood

Pizzateilchen mit Zucchini-Ricotta

(13)

35 Min.

140 Min.

265 kcal

Smart snacken

Hefe-Puddingschnecken

(12)

40 Min.

120 Min.

173 kcal

Leichtes Mittagessen

Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

(10)

30 Min.

120 Min.

514 kcal

Backen mit Vollkorn

Herzhaftes Hefebrot

(9)

40 Min.

300 Min.

210 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Halloween Kürbisbrötchen

(6)

45 Min.

135 Min.

370 kcal

Backen mit Vollkorn

Ciabatta-Stangen mit Oliven

(5)

20 Min.

100 Min.

220 kcal

Gesundes Grundrezept

Gemüse-Pizza mit Dinkel-Vollkornteig

(5)

40 Min.

100 Min.

785 kcal

Smarter Klassiker

Dinkel-Hefeteig-Pizza

(4)

40 Min.

105 Min.

707 kcal

Regional & saisonal

Kürbis-Zwiebelpizza

(4)

35 Min.

110 Min.

718 kcal

Für die ganze Familie

Ostergebäck

(4)

40 Min.

140 Min.

494 kcal

Backen mit Vollkorn

Dinkel-Hafer-Brot mit Kürbis

(3)

30 Min.

150 Min.

232 kcal

Veganer Sattmacher

Naan Brot vegan

(3)

20 Min.

80 Min.

222 kcal

Berliner zu Silvester

(3)

50 Min.

140 Min.

Regional & saisonal

Krapfen

(3)

30 Min.

105 Min.

618 kcal

Backen mit Vollkorn

Vollkornbrot

(3)

30 Min.

240 Min.

3531 kcal

Backen mit Vollkorn

Dinkelbrötchen

(3)

25 Min.

95 Min.

214 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Gefüllte Hefeklöße mit Beerensauce

(2)

60 Min.

120 Min.

589 kcal

Clever naschen

Gefüllter Mandel-Hefekuchen

mit Johannisbeerquark

(2)

60 Min.

150 Min.

238 kcal

Osterhase aus Hefeteig

(2)

50 Min.

120 Min.

268 kcal

Mohnzopf

(2)

30 Min.

100 Min.

Regionale Küche

Rohrnudeln (Buchteln) mit Vanillesoße

(2)

35 Min.

135 Min.

490 kcal

Gute-Laune-Rezept

Berliner

(2)

45 Min.

145 Min.

374 kcal

Clever naschen

Donuts

(2)

20 Min.

110 Min.

1224 kcal

Backen mit Vollkorn

Herzhaftes Sauerteig-Roggenbrot

(2)

30 Min.

4490 Min.

133 kcal

Grillen auf leichte Art

Veganes Grillbrot

(2)

15 Min.

110 Min.

378 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffelbuchteln auf Pilzragout

(2)

60 Min.

160 Min.

576 kcal

Backen mit Vollkorn

Tessiner Baumnussbrot

(2)

45 Min.

1125 Min.

260 kcal

Smart snacken

Zupfbrot mit Kräuterbutter

(2)

25 Min.

150 Min.

257 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Pizza mit grünem Spargel und Cherrytomaten

(2)

45 Min.

120 Min.

688 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffel-Feigen-Flammkuchen

(2)

30 Min.

105 Min.

698 kcal

Klassiker mal anders

Bunte Dinkel-Pizza mit Kürbis

(2)

45 Min.

90 Min.

525 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Kräuterbrot

(2)

30 Min.

135 Min.

512 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Teigfladen mit Tomaten und Zucchini

(2)

40 Min.

115 Min.

461 kcal

Deutscher Klassiker

Hefezopf Grundrezept

(2)

50 Min.

100 Min.

156 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Johannisbeerkuchen mit Karamellmandeln

(2)

40 Min.

120 Min.

276 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Bienenstichkuchen mit Mandelcreme

(2)

45 Min.

145 Min.

314 kcal

Für die ganze Familie

Ostereier im Hefezopfnest

(2)

40 Min.

155 Min.

312 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Hefe-Apfelkuchen mit Zimtstreuseln

(2)

50 Min.

130 Min.

286 kcal

Gesundes Grundrezept

Ciabatta

mit frischer Hefe und Olivenöl

(1)

90 Min.

960 Min.

273 kcal

Pizza mit Grillgemüse

(1)

30 Min.

115 Min.

1003 kcal

Pizza mit Zucchini und Paprika

(1)

45 Min.

130 Min.

1083 kcal

Pizza Verdure

(1)

45 Min.

135 Min.

1031 kcal

Focaccia mit Tomaten, Rosmarin und Zwiebeln

(1)

30 Min.

110 Min.

1983 kcal

Toskanisches Weißbrot mit Oliven und getrockneten Tomaten (Focaccia)

(1)

20 Min.

115 Min.

819 kcal

Zwetschgen-Rohrnudeln mit Vanillesoße

(1)

40 Min.

155 Min.

403 kcal

Gefülltes indisches Naan-Brot

(1)

25 Min.

75 Min.

516 kcal

Hefteteig-Rezepte in Hülle und Fülle von EAT SMARTER. Hefeteig eignet sich hervorragend für diverse Backstücke, wie Brötchen, Kuchen, Pizza, Hefezopf, Klößchen und vieles mehr. Die sogenannte Bäckerhefe ist ein natürliches Backtriebmittel, dass am besten bei einer Temperatur von 25-30 Grad arbeitet. Daher gilt bei Hefeteig: An einem warmen Plätzchen einige Zeit ruhen lassen, so gelingt der perfekte Hefeteig. Entdecken Sie mit unseren Hefeteig-Rezepten leckeres und leichtes Gebäck aus Hefe: Probieren Sie zum Beispiel Hefeteig-Rezepte für Zwetschgen-Blechkuchen, Vollkornhefezopf oder saftige Bagels und lassen Sie sich von vielen weiteren Rezeptideen inspirieren.