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Bananen-Kiwi-Marmelade

Bananen-Kiwi-Marmelade
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
5 Kiwis
2 reife Bananen
2 TL Zitronensaft
250 g Gelierzucker 2:1
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Zubereitungsschritte

1

Die Kiwis schälen, vierteln und in einen Topf geben. Die Bananen schälen, in Stücke schneiden und zu den Kiwis in den Topf geben. Den Zitronensaft und Gelierzucker dazugeben und unter das Obst mischen. Wenn das Obst anfängt Saft zu ziehen, die Kiwis und Bananen mit einem Pürierstab fein pürieren.

2

Die Fruchtmischung unter ständigem Rühren bei großer Hitze aufkochen, dann bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Marmelade in saubere Gläser füllen. Die Gläser verschließen und einige Minuten auf den Kopf stellen, dann wieder umdrehen. Die Marmelade abkühlen lassen und kalt stellen.

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