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Bratäpfel

Bratäpfel
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10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Apfel
1
säuerlicher Apfel
2
1 TL
weiche Butter
1 TL
1 EL
2
getrocknete Aprikosen
1 TL
gehobelte Pistazien
½ TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/9
Step 1
Schritt 2/9
Den Apfel waschen, trocken tupfen und mit einem Apfelkernausstecher, das Kerngehäuse entfernen. Dabei jedoch nicht ganz durchstechen.
Schritt 3/9
Step 2
Schritt 4/9
Den Spekulatius zerkrümeln und mit der Butter, den Rosinen und den Mandeln in einer Schüssel vermischen. Die Aprikosen in Streifen schneiden. Aprikosen und Pistazien zur Keks-Nuss-Mischung geben.
Schritt 5/9
Step 3
Schritt 6/9
Den Rum darüberträufeln und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 7/9
Step 4
Schritt 8/9
Die Füllung mit einem Teelöffelstiel in die Öffnung einfüllen.
Schritt 9/9
Für die weitere Zubereitung im Ofen den Apfel in eine gebutterte Form setzen, mit etwas flüssiger Butter beträufeln und bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 25 Minuten backen. Mit Puderzucker bestaubt servieren und nach Belieben Vanillesauce dazu reichen.

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