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Bratwurstspieße mit Folienkartoffeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bratwurstspieße mit Folienkartoffeln
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1 h 10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
24
kleine Rostbratwürste vom Rind (Metzger)
4
rote kleine Paprikaschoten
2
2
2 EL
4
kleine Tomaten
4
mehlig kochende Süßkartoffeln
4 EL
1 Bund
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Gewürzgurken in Stücke schneiden. Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und achteln. Würstel mit Gurken, Zwiebeln und Paprika abwechselnd auf Spieße stecken. Kartoffeln waschen, trocken tupfen, fest in Alufolie wickeln und auf dem Grill 1 Stunde garen.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 2/2

Gemüse mit Öl einpinseln und die Spieße auf den Grill legen. Unter Wenden in 10-12 Minuten grillen. Tomaten waschen, kreuzweise einritzen und in 5 Minuten mitgrillen. Vor dem Servieren auf die Kartoffeln einen Klacks Creme fraiche setzten und mit Schnittlauchröllchen garnieren.

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