Brot mit Oliven

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rezept bewerten
Brot mit Oliven
Speichern
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 3 h 45 min
Fertig

Zutaten

für
Zutaten
450 g Weizenmehl Type 550
50 g Vollkornmehl Type 1050
100 g Weizenbackschrot Type 1700
1 Würfel Hefe
3 EL Olivenöl
1 TL Salz
½ TL Oregano
150 g Oliven kernlos (schwarz oder grün, nach Belieben)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeizenmehlOliveHefeOlivenölSalzOregano
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1.

Beide Mehlsorten in eine Schüssel sieben. Den Schrot bis auf 1 EL dazugeben und vermengen. 300 ml lauwarmes Wasser mit der Hefe mischen, zum Mehl geben und mit 2-3 EL Öl, Salz und dem Oregano gut verkneten. Aus dem Teig eine große oder zwei kleinere Kugeln formen und mit Frischhaltefolie bedeckt 2 Stunden ruhen lassen.

2.

Anschließend die Oliven unterkneten und zu ein oder zwei Laiben formen. Nochmals ca. 45 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 220°C Umluft vorheizen. Die Brote mit dem restlichen Öl einstreichen und mit dem restlichen Schrot bestreuen. Im Ofen ca. 10 Minuten backen, dann die Temperatur auf 200°C zurückschalten und weitere 20-30 Minuten fertig backen. Ein großes Brot ca. 15 Minuten länger backen.

Ähnliche Rezepte
Mediterranes Brot mit Oliven und getrockneten Tomaten Rezept
Mediterranes Brot mit Oliven und getrockneten Tomaten
4.5
(2)

30 Min.

110 Min.

193 kcal

74
Brot nach toskanischer Art mit Tomaten und Oliven Rezept
Brot nach toskanischer Art mit Tomaten und Oliven
0
(0)

30 Min.

130 Min.

2699 kcal

72
Brot mit Mohn Rezept
Brot mit Mohn
5
(1)

30 Min.

180 Min.

2621 kcal

79
Brot mit Pistazien Rezept
Brot mit Pistazien
0
(0)

15 Min.

150 Min.

3037 kcal

63
Brot mit Buttermilch Rezept
Brot mit Buttermilch
5
(1)

30 Min.

145 Min.

2090 kcal

39
Jetzt am Kiosk
Die Zeitschrift zur Website
Ausgabe 01/25
Leseprobee-Paper
Tolles Angebot: kostenloses Probe-Heft zum Kennenlernen
Für Low-Carb-Fans
Low Carb Frühstück
76 Rezepte
Low Carb Frühstück
Low Carb Abendessen
813 Rezepte
Low Carb Abendessen
Keto-Diät
4419 Rezepte
Keto-Diät
Low Carb Lunchbox
20 Rezepte
Low Carb Lunchbox
Low Carb
12270 Rezepte
Low Carb
Low Carb Mittagessen
818 Rezepte
Low Carb Mittagessen
Low Carb Frühstück
76 Rezepte
Low Carb Frühstück
Low Carb Abendessen
813 Rezepte
Low Carb Abendessen
Keto-Diät
4419 Rezepte
Keto-Diät
Low Carb Lunchbox
20 Rezepte
Low Carb Lunchbox
Low Carb
12270 Rezepte
Low Carb
Low Carb Mittagessen
818 Rezepte
Low Carb Mittagessen
Low Carb Frühstück
76 Rezepte
Low Carb Frühstück
Low Carb Abendessen
813 Rezepte
Low Carb Abendessen
Keto-Diät
4419 Rezepte
Keto-Diät
Low Carb Lunchbox
20 Rezepte
Low Carb Lunchbox
Low Carb
12270 Rezepte
Low Carb
Low Carb Mittagessen
818 Rezepte
Low Carb Mittagessen
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Eiweißreich
22045 Rezepte
Eiweißreich
Pflanzliches Eiweiß
61 Rezepte
Pflanzliches Eiweiß
Protein-Frühstück
82 Rezepte
Protein-Frühstück
Vegane Eiweiß-Rezepte
29 Rezepte
Vegane Eiweiß-Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
309 Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
Protein Shake
18 Rezepte
Protein Shake
Eiweißreich
22045 Rezepte
Eiweißreich
Pflanzliches Eiweiß
61 Rezepte
Pflanzliches Eiweiß
Protein-Frühstück
82 Rezepte
Protein-Frühstück
Vegane Eiweiß-Rezepte
29 Rezepte
Vegane Eiweiß-Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
309 Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
Protein Shake
18 Rezepte
Protein Shake
Eiweißreich
22045 Rezepte
Eiweißreich
Pflanzliches Eiweiß
61 Rezepte
Pflanzliches Eiweiß
Protein-Frühstück
82 Rezepte
Protein-Frühstück
Vegane Eiweiß-Rezepte
29 Rezepte
Vegane Eiweiß-Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
309 Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
Protein Shake
18 Rezepte
Protein Shake
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Was koche ich heute
1587 Rezepte
Was koche ich heute
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
35 Rezepte
Meal-Prep
252 Rezepte
One-Pot
1153 Rezepte
Pfannengerichte
29 Rezepte
Meal Prep Einfrieren
Was koche ich heute
1587 Rezepte
Was koche ich heute
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
35 Rezepte
Meal-Prep
252 Rezepte
One-Pot
1153 Rezepte
Pfannengerichte
29 Rezepte
Meal Prep Einfrieren
Was koche ich heute
1587 Rezepte
Was koche ich heute
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
35 Rezepte
Meal-Prep
252 Rezepte
One-Pot
1153 Rezepte
Pfannengerichte
29 Rezepte
Meal Prep Einfrieren
Schlagwörter
Saisonales Abendessen
Ofengemüse mit Mozzarella Rezept
Feine Gemüseküche
Ofengemüse mit Mozzarella
4.846155
(13)

45 Min.

45 Min.

401 kcal

99
Spitzkohlsalat mit Walnüssen Rezept
Anti-Aging auf dem Teller
Spitzkohlsalat mit Walnüssen
5
(2)

25 Min.

40 Min.

246 kcal

100
Kartoffeleintopf Rezept
Seelenwärmer
Kartoffeleintopf
4.81818
(22)

45 Min.

45 Min.

359 kcal

95
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
86 Rezepte
Schnelles Abendessen
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1587 Rezepte
Was koche ich heute?
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gerichte mit nur 5 Zutaten
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
Wochenplan für die Kalenderwoche 14
Gesunde Rezepte für morgens, mittags und abends – da ist für jeden etwas dabei!
Wochenplan für die Kalenderwoche 14
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
8 kalorienarme Frühlingsgemüse, die richtig satt machen
Kalorien sparen kann so einfach sein!
8 kalorienarme Frühlingsgemüse, die richtig satt machen
zum Blog
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
Frosta
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor