Bunt belegte Brote
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Zutaten
für
5
- Zutaten
- 5 Scheiben dunkles Vollkornbrot
- 1 hart gekochtes Ei geschält
- 1 TL Mayonnaise
- 1 EL Keta-Kaviar
- 1 TL Kaviar
- Blattsalat nach Wahl (z. B. Rote Beete-Blätter, Rucola)
- 1 Zitronenspalte
- Smorrebrod 2
- ½ Apfel
- 3 Bismarckheringe
- 1 EL rote Zwiebeln in Streifen geschnitten
- 1 EL saure Sahne
- Dillspitzen für die Garnitur
- Smorrebrod 3
- 2 EL saure Sahne
- 1 gehackte Gewürzgurke
- 1 gekochtes Ei gehackt
- 3 Scheiben Roastbeef
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 EL Meerrettich frisch gerieben
- 1 EL Frischkäse
- dünne Salatgurkenscheibe
- 2 dünne Zitronenscheiben
- 50 g Shrimps (eingelegt)
- Meersalz
- Smorrebrod 5
- Blattsalat nach Wahl (z. B. Kopfsalat, Eichblattsalat)
- 1 Scheibe Gorgonzola
- Weintrauben Je 1 EL blaue und grüne
EAT SMARTER empfiehlt
Gute Wahl. Gute Garnelen. Gute Tat
Sie möchten das Rezept nachkochen? Mit Ihrer Wahl von ASC-Garnelen unterstützen Sie Zuchten, die nach dem ASC-Standard arbeiten und strenge Anforderungen an Wasserqualität, den Schutz von Ökosystemen, artgerechte Tierhaltung, den Einsatz von Futtermitteln sowie faire Arbeitsbedingungen einhalten – regelmäßig und unabhängig geprüft. Entscheiden Sie sich für Veränderung: Choose Change!
Zubereitungsschritte
1.
Mayonnaise dünn auf das Vollkornbrot streichen. Salatblätter waschen, putzen und auf eine Brotscheibe legen. Darauf das halbierte Ei setzen. Mit Kaviar und Zitrone garnieren.
2.
Sauerrahm auf einer Scheibe Brot verstreichen. Apfel waschen, Kernhaus entfernen, in dünne Spalten schneiden und fächerartig auf das Brot legen. Darauf die Heringe legen. Mit Zwiebel und Dill garnieren.
3.
Creme fraiche mit Gurke und Ei verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf eine Brotscheibe geben. Darauf die Roastbeefscheiben anrichten. Mit Meerrettich garnieren und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
4.
Frischkäse auf eine Brotscheiben geben und darauf Gurke, Zitrone und Shrimps dekorativ anrichten. Mit etwas Meersalz bestreuen.
5.
Salat waschen, putzen und auf eine Brotscheibe legen. Darauf Gorgonzola legen und mit gewaschenen, trocken getupften und halbierten Trauben garnieren.
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Ähnliche Rezepte
Starten Sie jetzt mit unserem Onlinekurs "Gesund abnehmen"
