Skandinavisch Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
408 Skandinavisch Rezepte von EAT SMARTER
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Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete Rezept
Gut für's Herz
Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete
5
(15)

20 Min.

20 Min.

422 kcal

93
Skyr mit Erdbeeren und Haferflocken Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Skyr mit Erdbeeren und Haferflocken
5
(12)

15 Min.

15 Min.

338 kcal

95
Buchweizen mit Roggenbrotsauce und Knoblauchpilzen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Buchweizen mit Roggenbrotsauce und Knoblauchpilzen
5
(11)

45 Min.

45 Min.

457 kcal

92
Smørrebrød mit Garnelen und Räucherlachs Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Smørrebrød mit Garnelen und Räucherlachs
5
(11)

10 Min.

10 Min.

394 kcal

90
Kräuter-Hirsotto mit gebratenen Kräuterseitlingen und Aroniasauce Rezept
Klassiker mal anders
Kräuter-Hirsotto mit gebratenen Kräuterseitlingen und Aroniasauce
5
(9)

45 Min.

45 Min.

430 kcal

95
Sushi-Rolls mit Graved Lachs Rezept
Klassiker mal anders
Sushi-Rolls mit Graved Lachs
5
(9)

40 Min.

40 Min.

434 kcal

77
Fenchelsalat mit Birne, Cranberries und Frischkäse Rezept
Fenchelsalat mit Birne, Cranberries und Frischkäse
5
(5)

20 Min.

20 Min.

428 kcal

99
Karlssons Köttbullar Rezept
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
Karlssons Köttbullar
5
(4)

45 Min.

45 Min.

525 kcal

73
Rote-Bete-Tatar mit lila Chicorée und Frischkäse Rezept
Klassiker mal anders
Rote-Bete-Tatar mit lila Chicorée und Frischkäse
5
(4)

20 Min.

20 Min.

358 kcal

92
Kabeljau mit Spitzkohl-Möhren-Gemüse Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Kabeljau mit Spitzkohl-Möhren-Gemüse
5
(4)

30 Min.

30 Min.

324 kcal

94
Lachs-Kartoffel-Gratin auf schwedische Art Rezept
Brainfood: Essen fürs Hirn
Lachs-Kartoffel-Gratin auf schwedische Art
5
(4)

30 Min.

105 Min.

544 kcal

82
Heringssalat mit Apfel und Ofenkartoffeln Rezept
Smarter Klassiker
Heringssalat mit Apfel und Ofenkartoffeln
5
(4)

35 Min.

60 Min.

740 kcal

84
Frikadellen mit Zuckerschoten-Kartoffelsalat Rezept
Klassiker mal anders
Frikadellen mit Zuckerschoten-Kartoffelsalat
5
(3)

60 Min.

60 Min.

523 kcal

89
Graved Lachs mit schwarzen Johannisbeeren und Blinis Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Graved Lachs mit schwarzen Johannisbeeren und Blinis
5
(3)

45 Min.

1605 Min.

484 kcal

80
Hefe-Zimtkranz Rezept
Backen mit Vollkorn
Hefe-Zimtkranz
5
(3)

50 Min.

160 Min.

172 kcal

68
Luftiger Sauerrahm-Apfelkuchen Rezept
Figurbewusst genießen
Luftiger Sauerrahm-Apfelkuchen
5
(3)

20 Min.

60 Min.

314 kcal

75
Gebratene Jakobsmuscheln mit spanischer Soße (Salsa) Rezept
Gebratene Jakobsmuscheln mit spanischer Soße (Salsa)
5
(2)

25 Min.

25 Min.

278 kcal

84
Schweinebraten aus dem Römertopf Rezept
Schweinebraten aus dem Römertopf
5
(2)

40 Min.

180 Min.

866 kcal

87
Vanilleeis mit Schokosoße (Coup Dänemark) Rezept
Vanilleeis mit Schokosoße (Coup Dänemark)
5
(2)

10 Min.

10 Min.

Omas Matjessalat Rezept
Omas Matjessalat
5
(2)

25 Min.

25 Min.

659 kcal

77
Kabeljau mit geräuchertem Petersilienwurzelstampf vom Grill Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Kabeljau mit geräuchertem Petersilienwurzelstampf vom Grill
5
(2)

50 Min.

50 Min.

571 kcal

81
Brokkolisalat mit Buchweizen und Mandeln Rezept
Vegan für Genießer
Brokkolisalat mit Buchweizen und Mandeln
5
(3)

20 Min.

245 Min.

535 kcal

92
Risotto mit Kürbis, Roter Bete und Ziegenkäse Rezept
Saisonale Küche
Risotto mit Kürbis, Roter Bete und Ziegenkäse
5
(2)

45 Min.

45 Min.

590 kcal

96
Kürbissalat mit getrockneten Pflaumen Rezept
Schlank und vegan
Kürbissalat mit getrockneten Pflaumen
5
(2)

20 Min.

20 Min.

161 kcal

75
Rote-Bete-Lachs Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Rote-Bete-Lachs
5
(2)

30 Min.

1470 Min.

392 kcal

87
Elch-Eintopf aus Schweden Rezept
Protein-Power am Abend
Elch-Eintopf aus Schweden
5
(2)

30 Min.

100 Min.

209 kcal

92
Blaubeersuppe aus Schweden Rezept
Erfrischend und leicht
Blaubeersuppe aus Schweden
5
(2)

15 Min.

50 Min.

245 kcal

62
Spitzkohlpfanne mit Schollenfilet Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Spitzkohlpfanne mit Schollenfilet
5
(2)

30 Min.

30 Min.

386 kcal

92
Knuspriger Gemüseauflauf Rezept
Feine Gemüseküche
Knuspriger Gemüseauflauf
5
(2)

20 Min.

50 Min.

392 kcal

89
Zanderbuletten nach schwedischer Art Rezept
Protein-Power am Abend
Zanderbuletten nach schwedischer Art
5
(2)

25 Min.

35 Min.

356 kcal

81
Köttbullar (aus Schweden) Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Köttbullar (aus Schweden)
5
(2)

25 Min.

55 Min.

557 kcal

79
Apfelküchlein aus Dänemark Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Apfelküchlein aus Dänemark
5
(2)

45 Min.

60 Min.

101 kcal

71
Zimtschnecke Rezept
Zimtschnecke
5
(2)

60 Min.

150 Min.

265 kcal

57
Wildlachs mit Lauch Rezept
Wildlachs mit Lauch
5
(1)

30 Min.

50 Min.

424 kcal

87
Gebratene Äpfel mit Zwiebel-Rucola-Salat Rezept
Gebratene Äpfel mit Zwiebel-Rucola-Salat
5
(1)

30 Min.

60 Min.

263 kcal

100
Gurken-Krabbensuppe mit Dill Rezept
Gurken-Krabbensuppe mit Dill
5
(1)

30 Min.

30 Min.

Lachsauflauf mit Kräutern und Kartoffeln Rezept
Lachsauflauf mit Kräutern und Kartoffeln
5
(1)

20 Min.

65 Min.

497 kcal

79
Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Apfernäpfeln Rezept
Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Apfernäpfeln
5
(1)

25 Min.

55 Min.

313 kcal

87
Salat mit Krabbe, Apfel, Karotte und Preiselbeeren Rezept
Salat mit Krabbe, Apfel, Karotte und Preiselbeeren
5
(1)

25 Min.

25 Min.

224 kcal

96
Rotkrautsalat mit Zucchini, Sesam und Hähnchen Rezept
Rotkrautsalat mit Zucchini, Sesam und Hähnchen
5
(1)

30 Min.

30 Min.

391 kcal

82
Kohlrouladen mit Püree und Preiselbeeren Rezept
Kohlrouladen mit Püree und Preiselbeeren
5
(1)

45 Min.

115 Min.

855 kcal

67
Rote Grütze mit gemischtem Beeren Rezept
Rote Grütze mit gemischtem Beeren
5
(1)

25 Min.

95 Min.

305 kcal

64
Panna cotta mit Zimt und Beerenmus Rezept
Panna cotta mit Zimt und Beerenmus
5
(1)

30 Min.

330 Min.

561 kcal

68
Heringsgratin mit Sardellen und Äpfeln Rezept
Heringsgratin mit Sardellen und Äpfeln
5
(1)

30 Min.

60 Min.

966 kcal

79
Rentiergeschnetzeltes mit Gemüse und Äpfeln Rezept
Klassiker mal anders
Rentiergeschnetzeltes mit Gemüse und Äpfeln
5
(1)

30 Min.

60 Min.

351 kcal

97
Rote Grütze Rezept
Rote Grütze
5
(1)

30 Min.

30 Min.

387 kcal

60
Matjes mit Zwiebel, Apfel, Rahm und Dill (Hausfrauen Art) Rezept
Matjes mit Zwiebel, Apfel, Rahm und Dill (Hausfrauen Art)
5
(1)

30 Min.

60 Min.

845 kcal

79
Minzlikör Rezept
Minzlikör
5
(1)

20 Min.

20 Min.

4784 kcal

37

Skandinavische Rezepte bringen den Urlaub zu Ihnen nach Hause: Wir haben die besten Spezialitäten aus Schweden, Finnland, Dänemark und Norwegen für Sie gesammelt – natürlich in der smarten Variante. Finden Sie hier Rezepte für Smorrebrod Häppchen mit Hering, Köttbullar oder Preiselbeertarte nach schwedischer Art

Würzige skandinavische Rezepte

Ob Klassiker wie Köttbullar aus Schweden oder Kabeljaufilet in Senfsoße mit Kartoffeln oder moderne Interpretationen wie die Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete, was würzige Gerichte angeht, haben Sie in der skandinavischen Küche die freie Wahl! Den kleinen Hunger zwischendurch können Sie mit dem berühmten Smørrebrød mit Garnelen und Räucherlachs stillen.

Skandinavische Rezepte für Süßschnäbel

Die berühmten schwedischen Kanelknuter mit Schokotropfen kennt und liebt wohl jeder, der schon mal in Skandinavien war. Jetzt können Sie das leckere Gebäck ganz einfach auch zu Hause nachbacken. Auch mit den Apfelküchlein aus Dänemark und dem zarten Hefe-Zimtkranz kommen Fans von Süßem voll auf ihre Kosten. Lassen Sie sich skandinavische Rezepte von EAT SMARTER schmecken!

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