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Ciabatta-Sandwich mit Roastbeef

Ciabatta-Sandwich mit Roastbeef
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Ciabatta
1 gekochtes Ei
1 Gewürzgurke
1 TL abgetropfte Kapern
4 EL Mayonnaise
1 EL Joghurt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 Tomaten
4 Blätter Kopfsalat
250 g Roastbeef in Scheiben
200 g Käsescheibe z. B. Gouda
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Ciabatta waagrecht halbieren. Das Ei schälen und hacken. Die Gewürzgurke und die Kapern ebenfalls fein hacken. Mit dem Ei und 1 EL Gewürzgurkenwasser unter die Mayonnaise und den Joghurt mengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden.

Schritt 2/2

Den Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in Stücke zupfen. Die untere Ciabattahälfte mit der Mayonnaisemasse bestreichen. Darauf die Roastbeefscheiben, den Käse, die Salatstücke und Tomatenscheiben legen und mit dem Ciabattadeckel abschließen. In vier Stücke teilen und servieren.

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