Curry-Pasta mit Blumenkohl

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Curry-Pasta mit Blumenkohl
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Health Score:
7,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig

Zutaten

für
4
Zutaten
400 g Curry-Tagliatelle
Salz
500 g Blumenkohlröschen
40 g Butter
Pfeffer aus der Mühle
1 EL helle Sesamsamen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BlumenkohlröschenButterSesamsamenSalzPfeffer

Zubereitungsschritte

1.

Die Nudeln in kochendem Wasser mit 1 TL Salz al dente garen. Den Blumenkohl putzen und in kochendem Salzwasser 5-8 Minuten blanchieren.

2.

Herausnehmen, abtropfen lassen und in eine Pfanne mit zerlassener Butter geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Sesam bestreuen, kurz durchschwenken und auf den abgegossenen Nudeln in einem Teller anrichten. Sofort servieren.