0

Erdbeer-Frischkäse-Kuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeer-Frischkäse-Kuchen
0
Drucken
40 min
Zubereitung
4 h 40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Springform (26 cm Durchmesser)
Für den Boden
125 g
125 g
Für die Füllung
500 g
400 ml
8 Blätter
4 cl
125 g
200 g
Für die Garnitur
750 g
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Für den Boden die Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit dem Nudelholz zerkleinern. Die zimmerwarme Butter mit den Bröseln verkneten, Teig gleichmäßig auf den Boden der Springform verteilen und fest drücken.
Schritt 2/3
Für die Füllung die Erdbeeren waschen, putzen, pürieren, durch ein Sieb streichen, mit Zucker und Frischkäse cremig verrühren. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Anschließend ausdrücken und mit der Erdbeerlikör erwärmen bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Zwei Esslöffel der Frischkäsecreme unterrühren, dann unter die gesamte Creme rühren. Steif geschlagene Sahne unterziehen. Die Masse auf den Keksboden geben, glatt streichen und mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3/3
Zum Garnieren die Erdbeeren putzen, waschen, die Hälfte halbieren, den Rest pürieren und durch ein Sieb streichen. Die Torte vor dem Servieren vorsichtig vom Tortenring lösen, auf eine Platte setzten und mit den halbierten Erdbeeren sowie der Erdbeersauce garniert servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Aobosi Elektrischer Fleischwolf Fleisch Fleischwolf & Wurstmaschine Profi Nahrungsmittelmaschine mit 3 Edelstahl Schleifplatte Wurstfüllanlage & Kubbe Rückwärtsfunktion,CE-Zulassung, 1200 W
VON AMAZON
53,11 €
Läuft ab in:
amapodo Teekanne Glas 400ml doppelwandig mit Edelstahl Tee Sieb & Bambus Deckel
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
WSL COOR Teekanne, Teekanne Glas 1500ml, im Einklang mit der Lebensmittelsicherheit Material (18/8) große Teekanne, mit Abnehmbare Edelstahl-Sieb Glaskanne Aufheizen auf Dem Herd
VON AMAZON
17,42 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages