Frischkäse-Semmel mit Kräutern

Kaum ein Milchprodukt ist so vielseitig wie Frischkäse. Im Gegensatz zu anderen Käsesorten muss dieser nicht mehr reifen und kann nach der Herstellung frisch verzehrt werden. Nicht nur als süßer oder herzhafter Brotbelag, für Saucen oder Suppen, sondern auch für Torten und Desserts wird er gerne eingesetzt.

Erinnern Sie sich noch: Als wir selbst Kinder waren, hat uns jedes Mal entzückt, wenn etwas Grünes aus der Erde spross. Ganz besonders, wenn wir die Saat selber gesetzt hatten. Gönnen Sie sich und Ihrem Kind diesen Spaß doch auch mal. Beim Kräuter ziehen tun Kinder etwas Kreatives, lernen dabei noch etwas - und obendrein vernaschen sie selbst gezogene Kräuter garantiert ohne Murren.

Kaum ein Milchprodukt ist so vielfältig einsetzbar wie Frischkäse: Sei es als Brotbelag, als Sahneersatz in Suppen und Saucen oder als Basis locker-leichter Sommerkuchen und -torten. EAT SMARTER zeigt, wie Sie Frischkäse ganz einfach selber machen.