Gebackener Knoblauch mit Baguette
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Health Score:
71 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
50 min
Zubereitung
Kalorien:
271
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 271 kcal | (13 %) | mehr | |
| Protein | 9 g | (9 %) | mehr | |
| Fett | 6 g | (5 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 45 g | (30 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,9 g | (10 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,9 mg | (8 %) | ||
| Vitamin K | 3,4 μg | (6 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 3,3 mg | (28 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 33 μg | (11 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 1,5 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 14 mg | (15 %) | ||
| Kalium | 572 mg | (14 %) | mehr | |
| Calcium | 49 mg | (5 %) | mehr | |
| Magnesium | 43 mg | (14 %) | mehr | |
| Eisen | 1,8 mg | (12 %) | mehr | |
| Jod | 5 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 0,8 mg | (10 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | |||
| Harnsäure | 15 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 9 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 4 Knoblauchknollen
- 2 EL Olivenöl
- 8 Scheiben Baguette
- Alufolie
Zubereitungsschritte
1.
Von den Knoblauchknollen unten den Wurzelansatz und oben die Spitzen abschneiden, je in ein Stückchen Alufolie einwickeln und auf dem Rand des heissen Grills in ca. 45 Min. langsam garen.
2.
Das Weissbrot mit Öl einpinseln und auf dem Grill rösten.
3.
Die Knoblauchknollen aus der Alufolie nehmen und mit den Brotscheiben anrichten. Zum Essen die Zehen aus der Haut drücken.
Kommentare
Bernhard B.
vom 24.10.2016.
Ein herrliches Gericht, vorallem senkt er die Blutfettwerte. Ich lasse allerdings die Alu-Folie weg und lege den Knoblauch lieber in eine kleine Auflaufform mit Deckel. - Antworten
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