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Gebackener Zwetschgenröster

Gebackener Zwetschgenröster
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25 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1
unbehandelte Orange
10 g
50 g
brauner Zucker
100 ml
fruchtiger Rotwein
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Die Orange heiß waschen, abtrocknen und ein dünnes Stück Schale abschneiden. Die Frucht halbieren und den Saft auspressen. Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwetschgen, die Orangenschale, den Orangensaft, Ingwer, Zucker, Rotwein und Zimt in einem Bräter vermengen. Etwa 20 Minuten im Ofen backen. Nach Belieben warm oder ausgekühlt z. B. zu Vanilleeis servieren.
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