Gebratene Zucchini mit Joghurtdip

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gebratene Zucchini mit Joghurtdip
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
9,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
8
kleine Zucchini
4 EL
Außerdem
400 g
Joghurt 3,5 % Fett
200 g
1 Bund
1 TL
Pfeffer weiß
Zitronensaft zum Abschmecken
Pfefferschote rot zum Dippen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Joghurtsaure SahneÖlDillZucchiniSalz

Zubereitungsschritte

1.
Die Zucchini waschen und schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden, diese leicht salzen.
2.
Für die Joghurtsoße alle Zutaten bis auf den Dill miteinander vermengen, mit Zitronensaft abschmecken. Den Dill waschen, trocken schütteln und grob hacken, in ein kleines Schälchen geben.
3.
Jeweils 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini portionsweise von beiden Seiten goldbraun braten, auf Tellern anrichten, mit etwas Joghurtsoße begießen und mit Dill bestreut servieren. Die restliche Soße mit den Pfefferschoten und mit Dill separat dazureichen.