Gegrillte Kartoffel-Wurst-Spieße

Name: Gegrillte Kartoffel-Wurst-Spieße
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 12 kleine Bratwürste; 12 kleine Kartoffeln (vorgekocht); 1 rote Zwiebel; 1 weiße Zwiebel; 12 Lorbeerblätter; 1 Rosmarinzweig; 6 EL Olivenöl; 1 EL klein gehackte Petersilie; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 4 Holzspieße

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leicht

Schwierigkeit

30 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Stück

12

kleine Bratwürste

12

kleine Kartoffeln vorgekocht

1

rote Zwiebel

1

weiße Zwiebel

12

Lorbeerblätter

1

Rosmarinzweig

6 EL

Olivenöl

1 EL

klein gehackte Petersilie

Salz

Pfeffer aus der Mühle

4

Holzspieße

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2/3

Die Zwiebeln abziehen, in Spalten schneiden und in die Blätter zerlegen. Die Kartoffeln pellen. Bratwürste, Kartoffeln, Zwiebeln und Lorbeerblätter abwechselnd auf die Spieße stecken.

Schritt 3/3

Das Öl mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. Die Spieße auf ein Backblech legen, mit dem Gewürzöl bestreichen und den Rosmarin darüber streuen. Die Bratwurstspieße im vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene) 10 Min. garen, dann auf Grillfunktion umschalten und die Spieße nach Sicht 1-2 Minuten übergrillen. Auf einem vorgewärmten Teller servieren.

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