zurück zum Kochbuch
Gemüsesuppe mit Brot
0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rezept bewerten
Alle Bewertungen anzeigen

Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 25 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 1 Gemüsezwiebel
- ½ Salatkopf
- 2 Kartoffeln
- 3 Möhren
- 3 Tomaten
- 5 Blätter Mangold
- 2 Stangen Sellerie
- 200 g Erbsen
- 5 EL Olivenöl
- 2 l Gemüsebrühe aus dem Glas
- 1 Bund Petersilie
- 2 Knoblauchzehen
- 6 Scheiben Weißbrot
- 100 g geriebener Parmesan
zurück zum Kochbuch
Einkaufsliste drucken
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Salat waschen und in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Mangold waschen, Stiel etwas abschneiden und in Streifen schneiden. Sellerie waschen und in dicke Ringe schneiden. Karotten waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten heiß überbrühen, kalt abschrecken, häuten, vierteln.
2.
Petersilie waschen und fein hacken. Olivenöl erhitzen, Zwiebeln andünsten und das Gemüse dazugeben. 5 Minuten andünsten, Gemüsebrühe angießen und bei schwacher Hitze zugedeckt 1 Stunde köcheln lassen. Knoblauchzehen schälen, halbieren, Brotscheiben damit einreiben und im Backofen bei 200 Grad 5 Minuten grillen. Suppe auf Tellern verteilen und mit Brotscheibe garnieren.
Ähnliche Rezepte
Jetzt am Kiosk
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Schlagwörter
Saisonales Mittagessen
Derzeit beliebt
Kooperationspartner

Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
Wochenplan für die Kalenderwoche 11
Gesunde Rezepte für morgens, mittags und abends – da ist für jeden etwas dabei!

Kooperationspartner

Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
Diese 6 Angewohnheiten schaden Ihrem Darm
Schützen Sie Ihre Darmflora

Ähnliche Rezepte
Jetzt am Kiosk
Jetzt anmelden!
Kooperationspartner

Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
Wochenplan für die Kalenderwoche 11
Gesunde Rezepte für morgens, mittags und abends – da ist für jeden etwas dabei!

Kooperationspartner

Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
Diese 6 Angewohnheiten schaden Ihrem Darm
Schützen Sie Ihre Darmflora

Derzeit beliebt
Hat gerade Saison
Ähnliche Artikel
Ähnliche Artikel