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Gewürzbirnen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gewürzbirnen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Gläser (á 450 ml)
300 ml
trockener Weißwein Riesling
6 EL
1
2
4
1
unbehandelte Zitrone Saft
4
reife Birnen z. B. Williams Christ
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Weißwein mit ca. 400 ml Wasser, Zucker, Gewürzen und Zitronensaft aufkochen lassen. Die Birnen schälen, längs halbieren und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.

Schritt 2/2

Die Birnen in vorbereitete Gläser geben und mit dem heißen Sud begießen, bis alle bedeckt sind. Die Gläser fest verschließen und auskühlen lassen.

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