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Gratinierte Spitzpaprika

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Gratinierte Spitzpaprika
176
kcal
Brennwert

Gratinierte Spitzpaprika - Würzig gefüllte Paprikaschoten.

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett9 g
gesättigte Fettsäuren3,7 g
Eiweiß / Protein13 g
Ballaststoffe5,2 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien176
Kohlenhydrate/g10
BE1
Cholesterin/mg22
Harnsäure/mg45
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,1
Vitamin E/mg3,1
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg3,4
Vitamin B₆/mg0,5
Folsäure/μg75
Pantothensäure/mg0,4
Biotin/μg5,5
Vitamin B₁₂/μg0,2
Vitamin C/mg148
Kalium/mg493
Kalzium/mg74
Magnesium/mg30
Eisen/mg1,3
Jod/μg3
Zink/mg1,2
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
8
80 g
8
125 g
Mozzarella (9 % Fett)
1 TL
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Zutaten online bestellen

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Spitzpaprika waschen, halbieren, Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in feine Ringe schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Einige Schinkenstreifen und grüne Frühlingszwiebelringe beiseitestellen.

Schritt 2/5

Tomaten waschen, trockentupfen, Stielansätze entfernen und Tomaten in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und würfeln.

Schritt 3/5

Eine Auflaufform mit Öl auspinseln. Paprika innen salzen, pfeffern und in die Form legen. Mit der Hälfte Mozzarella und mit Speck und Frühlingszwiebeln füllen, mit Tomatenscheiben belegen und mit restlichem Mozzarella bestreuen.

Schritt 4/5

Leicht salzen und pfeffern, etwas Wasser zugießen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft 200 °C; Gas: Stufe 3–4) etwa 20 Minuten backen.

Schritt 5/5

Aus der Form nehmen und auf Teller verteilen. Mit beiseitegestellten Schinkenstreifen und Frühlingszwiebelringen bestreuen und servieren.

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