0
Drucken
0

Gratinierter Weißkohl

Gratinierter Weißkohl
259
kcal
Brennwert
1 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleiner Weißkohl (ca. 1 kg)
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Jodsalz mit Fluorid
Pfeffer aus der Mühle
50 g gekochter Schinken
Olivenöl bei Amazon bestellen1 TL Olivenöl
2 gekochte Kartoffeln
2 EL geriebener Gruyère-Käse
2 Eier
0.13 l Milch (1,5 % Fett)
1 TL Butter
2 EL Semmelbrösel
Sonnenblumenkerne online kaufen!2 EL Sonnenblumenkerne
2 EL gehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1
Kohl putzen, vierteln, waschen, Strunk entfernen und in Achtel schneiden. Die Achtel dann in leicht kochendem Wasser 10 Min. garen. Herausheben und abtropfen lassen.
2
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Knoblauch abziehen und mit etwas Salz zerdrücken. Schinken in feine Würfel schneiden.
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
3
Zwiebeln in Olivenöl glasig anbraten, Schinken und Knoblauch dazugeben, kurz andünsten. Kartoffeln zerkleinern und mit dem Käse mischen.
4
Eier und Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Den Kohl hineinlegen, Eiermilch angießen, die Zwiebelmischung und Kartoffel-Käse-Mischung zugeben, mit den Semmelbröseln und Sonnenblumenkernen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 1 Stunde überbacken.
6
Heiß, mit Petersilie bestreut servieren.

Top-Deals des Tages

SILBERTHAL Salz und Pfeffermühle | 2-teiliges Salz- Pfeffermühlen Set | Moderne Gewürzmühle | mit einstellbarem Keramikmahlwerk | Edelstahl & Glasgehäuse | Unbefüllt und spülmaschinenfest
VON AMAZON
15,96 €
Läuft ab in:
f.a.n. Frankenstolz 53161-09625-10 Steppbett / f.a.n. Kansas / 155 x 200 cm
VON AMAZON
Preis: 29,95 €
23,96 €
Läuft ab in:
Luftbefeuchter Ultraschall Humidifier TaoTronics 6L Befeuchter bis 50㎡ Warm und Kalt mit 360°Düse Außen Feuchtigkeitssensor, LED-Anzeige, Eingebaute Kartusche, Niederer Wasserstand-Schutz, Nachtmodus
VON AMAZON
55,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages