0

Gratinierter Weißkohl

Gratinierter Weißkohl
0
Drucken
259
kcal
Brennwert
1 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleiner Weißkohl (ca. 1 kg)
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Jodsalz mit Fluorid
Pfeffer aus der Mühle
50 g gekochter Schinken
Olivenöl bei Amazon bestellen1 TL Olivenöl
2 gekochte Kartoffeln
2 EL geriebener Gruyère-Käse
2 Eier
0.13 l Milch (1,5 % Fett)
1 TL Butter
2 EL Semmelbrösel
Sonnenblumenkerne online kaufen!2 EL Sonnenblumenkerne
2 EL gehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Kohl putzen, vierteln, waschen, Strunk entfernen und in Achtel schneiden. Die Achtel dann in leicht kochendem Wasser 10 Min. garen. Herausheben und abtropfen lassen.
Schritt 2/6
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Knoblauch abziehen und mit etwas Salz zerdrücken. Schinken in feine Würfel schneiden.
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/6
Zwiebeln in Olivenöl glasig anbraten, Schinken und Knoblauch dazugeben, kurz andünsten. Kartoffeln zerkleinern und mit dem Käse mischen.
Schritt 4/6
Eier und Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5/6
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Den Kohl hineinlegen, Eiermilch angießen, die Zwiebelmischung und Kartoffel-Käse-Mischung zugeben, mit den Semmelbröseln und Sonnenblumenkernen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 1 Stunde überbacken.
Schritt 6/6
Heiß, mit Petersilie bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

HOMMINI Glas Wasserkocher, 2 Liter Wasserkocher mit LED-Beleuchtung, Wasserkessel Edelstahl, Elektrischer Wasserkocher, 2200 Watt, Trockenlaufschutz, Strix Controller, BPA Frei
VON AMAZON
24,64 €
Läuft ab in:
Pfanne 3 Set | Bratpfanne | Deik | Schmorpfanne | Kochgeschirr Set mit 3 Spatel und Löffel | Edelstahlgriff | PFOA-frei | Antihaftbeschichtung | Induktionsgeeignet | Backen-Sicher | Spülmaschinengeeignet | Ø 28cm Ø 24cm Ø 20cm
VON AMAZON
50,98 €
Läuft ab in:
pandoo natürlicher Bambus Lufterfrischer mit Aktivkohle - Luftreiniger, Luftentfeuchter, Lufttrockner, Raumluftreiniger & Raumerfrischer - absorbiert Gerüche & filtert Schadstoffe und Allergene - Für Auto, Schuhe, Küche, WC
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages