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Grüne Kräutersauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Grüne Kräutersauce
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 Bund
Petersilie Blätter
1
1
3
2 EL
kleine Kapern
2 EL
2 EL
125 ml
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Petersilie fein hacken.
Schritt 2/5
Knoblauch und Schalotte schälen und fein hacken.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 3/5
Anchovis abtupfen und fein hacken.
Schritt 4/5
Kapern fein hacken.
Schritt 5/5
Alle Zutaten mit dem Essig und den Semmelbröseln pürieren und nach und nach das Öl einarbeiten, bis eine cremige Sauce entstanden ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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