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Hackfleisch im Bananenblatt

Hackfleisch im Bananenblatt
25 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Personen ca. 12 Stück
Hier kaufen!12 Streifen Bananenblatt (ca. 15x5 cm)
500 g Hackfleisch (gemischt)
1 Chilischote fein gehackt
Hier kaufen!1 TL Ingwer frisch gerieben
1 Knoblauchzehe fein gehackt
800 g Tofu
Jetzt bei Amazon kaufen!Sojasauce
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Tofu in 12 Würfel schneiden und in reichlich Sojasauce ca. 30 Min. marinieren.
Schritt 2/3
Hackfleisch mit Chili, Ingwer und Knoblauch vermengen. Mit Etwas Sojasauce würzen und 12 Bällchen formen.
Schritt 3/3
Bananenblätter mit je einem Hackbällchen in der Mitte und zwei Tofuwürfeln an den Seiten belegen und einwickeln. Mit Zahnstochern fixieren und ca. 8 Min. auf einem Grill (oder Ofen 180°C Ober- und Unterhitze) von allen Seiten garen. Sofort servieren.

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