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Hackfleisch im Bananenblatt

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Hackfleisch im Bananenblatt
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Personen ca. 12 Stück
12 Streifen
Bananenblatt (ca. 15x5 cm)
500 g
Hackfleisch (gemischt)
1
Chilischote fein gehackt
1 TL
Ingwer frisch gerieben
1
Knoblauchzehe fein gehackt
800 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Tofu in 12 Würfel schneiden und in reichlich Sojasauce ca. 30 Min. marinieren.
Schritt 2/3
Hackfleisch mit Chili, Ingwer und Knoblauch vermengen. Mit Etwas Sojasauce würzen und 12 Bällchen formen.
Schritt 3/3
Bananenblätter mit je einem Hackbällchen in der Mitte und zwei Tofuwürfeln an den Seiten belegen und einwickeln. Mit Zahnstochern fixieren und ca. 8 Min. auf einem Grill (oder Ofen 180°C Ober- und Unterhitze) von allen Seiten garen. Sofort servieren.

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