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Hackfleisch-Piroggen

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Hackfleisch-Piroggen
247
kcal
Brennwert
2
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Nährwerte
1 Stück enthält
Fett17 g
gesättigte Fettsäuren3,9 g
Eiweiß / Protein9 g
Ballaststoffe1,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien247
Kohlenhydrate/g16
BE1,5
Cholesterin/mg42
Harnsäure/mg51
Vitamin A/mg0,4
Vitamin D/μg0,6
Vitamin E/mg0,9
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg4,1
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg13
Pantothensäure/mg0,3
Biotin/μg2,8
Vitamin B₁₂/μg1,1
Vitamin C/mg2
Kalium/mg218
Kalzium/mg37
Magnesium/mg15
Eisen/mg1,2
Jod/μg2
Zink/mg1,6
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
450 g
2
3
1
400 g
gemischtes Hackfleisch
2 EL
1 Msp.
gemahlener Kümmel
½ TL
edelsüßes Paprikapulver
1 Msp.
gemahlener Piment
Pfeffer aus der Mühle
Mehl für die Arbeitsfläche
1
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Den Blätterteig nebeneinander liegend auftauen lassen.

Schritt 2/5

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 3/5

Die Karotten schälen und fein raspeln. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen, trocken schütteln und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch abziehen, fein hacken und mit dem Hackfleisch in einer Pfanne mit heißem Öl krümelig braten. Die Karotten und Frühlingszwiebeln sowie die Gewürze zugeben, salzen, pfeffern und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen. Abschmecken, vom Herd ziehen und abkühlen lassen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/5

Den Blätterteigplatten auf bemehlter Arbeitsfläche leicht ausrollen und Quadrate (6x6 cm) ausschneiden. Auf eine Hälfte der Quadrate etwas von der Hackfleischmasse gaben, die Ränder mit Wasser bestreichen und die Quadrate diagonal zu Dreiecken falten. Die Ränder mit einer Gabel fest andrücken und die Teigtaschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Schritt 5/5

Mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, die Dreiecke halbieren und auf Teller angerichtet servieren.

Kommentare

 
Ist es vll. möglich die exakten Nährwerte zu bekommen und wie viele Kalorien? Kann mir kaum vorstellen, dass bei 3 Stück dieser Taschen 782 Kalorien hat.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Wir haben bislang leider noch nicht von allen Rezepten die Nährwerte berechnen können. Haben Sie bitte noch etwas Geduld.

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