Hähnchenbrust im Schinkenmantel mit Penne
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
740
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 740 kcal | (35 %) | mehr | |
| Protein | 68 g | (69 %) | mehr | |
| Fett | 17 g | (15 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 76 g | (51 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 6,8 g | (23 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,6 mg | (22 %) | ||
| Vitamin K | 18,2 μg | (30 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,5 mg | (50 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 38,2 mg | (318 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,5 mg | (107 %) | ||
| Folsäure | 96 μg | (32 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,4 mg | (40 %) | ||
| Biotin | 9,9 μg | (22 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1 μg | (33 %) | mehr | |
| Vitamin C | 26 mg | (27 %) | ||
| Kalium | 1.191 mg | (30 %) | mehr | |
| Calcium | 111 mg | (11 %) | mehr | |
| Magnesium | 134 mg | (45 %) | mehr | |
| Eisen | 4,5 mg | (30 %) | mehr | |
| Jod | 7 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 4,4 mg | (55 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5 g | |||
| Harnsäure | 435 mg | |||
| Cholesterin | 153 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 5 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 4 Knoblauchzehen
- 4 Scheiben Parmaschinken
- 80 g Ricotta
- 1 EL Petersilie fein gehackt
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 6 Flaschentomaten
- 3 EL Olivenöl
- 400 g Penne
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Knoblauch schälen und fein hacken, dann mit dem Ricotta und der Petersilie mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2.
In jedes Hähnchenbrustfilet eine Tasche einschneiden, die Masse einfüllen und mit Schinken umwickeln.
3.
Tomaten waschen und halbieren.
4.
Hähnchenbrüste in eine feuerfeste Form legen, die Tomaten drumherum verteilen, alles salzen, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln.
5.
Im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 30 Min. braten.
6.
Zwischenzeitlich Nudeln nach Packungsangaben bissfest garen.
7.
Gefüllte Hähnchenbrüste mit Tomaten und Nudeln anrichten.
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