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Hähnchenspieße

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Hähnchenspieße
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leicht
Schwierigkeit
2 h 20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
400 g
Für die Marinade
75 ml
50 ml
trockener Weißwein
2 TL
geriebene Zitronenschale
8
Für die Erdnußsauce
225 g
2 ml
3 cm
frischer Ingwer
2 EL
1 EL
1 TL
gehackte rote Chilischote entkernt
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Für die Marinade alle Zutaten miteinander verrühren. Hähnchenfleisch in lange Steaks schneiden, in die Marinade geben und zugedeckt für 2 Std. marinieren lassen.
Schritt 2/3
Für die Sauce alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einem Püree mixen.
Schritt 3/3
Das Fleisch in einer Pfanne je Seite 4 Min. braten und auf Spiesse gesteckt mit der Erdnußsauce servieren.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten

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