Hähnchenspieße mit Ananas
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
50 min
Zubereitung
Kalorien:
203
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Spieß enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 203 kcal | (10 %) | mehr | |
| Protein | 25 g | (26 %) | mehr | |
| Fett | 4 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 16 g | (11 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 1 g | (4 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,9 g | (6 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,4 mg | (20 %) | ||
| Vitamin K | 3,9 μg | (7 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 15,8 mg | (132 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,7 mg | (50 %) | ||
| Folsäure | 19 μg | (6 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1 mg | (17 %) | ||
| Biotin | 8,7 μg | (19 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,5 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin C | 18 mg | (19 %) | ||
| Kalium | 578 mg | (14 %) | mehr | |
| Calcium | 33 mg | (3 %) | mehr | |
| Magnesium | 46 mg | (15 %) | mehr | |
| Eisen | 1,6 mg | (11 %) | mehr | |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 1,6 mg | (20 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | |||
| Harnsäure | 187 mg | |||
| Cholesterin | 53 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 15 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
8
- Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 400 g Putenbrustfilet
- 2 Mandarinen
- 2 Bananen
- 200 g Ananaswürfel (frisch oder Dose)
- 2 Aprikosen
- 1 EL Honig
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 EL Ingwer frisch gerieben
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Öl
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Hähnchenbrüste und Putenbrust waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden.
2.
Mandarinen schälen und zerteilen.
3.
Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
4.
Aprikosen waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.
5.
Fleisch und Obst abwechselnd auf Schaschlikspieße stecken.
6.
Für die Marinade Honig mit Cayennepfeffer, Ingwer, Sojasauce und Öl verrühren. Spieße damit einreiben und ca. 30 Min. ziehen lassen.
7.
Hähnchenspieße mit Ananas anschließend auf dem Grill unter mehrmaligem Wenden ca. 8 Min. goldbraun grillen. Dabei einige Male mit der Marinade bestreichen.
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