Hähnchenspieße mit süßem Chilidip
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Rezeptautor: EAT SMARTER
30 min
Zubereitung
2 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- Für die Spieße
- 4
Hähnchenbrustfilets (à ca. 160 g)
- 100 ml
helle Sojasauce
- Für die süsse Chilisauce
- 100 ml
Sweet-Chili-Sauce Fertigprodukt
- 2
Chilischoten fein gewürfelt
- 2
Knoblauchzehen fein gehackt
- 50 ml
- 2 EL
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Sweet Chili Soße mit Hühnerfond, Sesamöl, 4-5 Kräuterblättchen, Knoblauch und Chili mischen, am besten im Mixer, dann 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 2/2
Für die Hähnchenspiesse die Hähnchenfilets in ca. 2 cm breite, sehr dünne Streifen schneiden, in der Sojasoße marinieren und gut abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend herausnehmen, abtropfen lassen und wellenförmig auf 8 Holzspießchen stecken. Etwa 8 Minuten grillen, gelegentlich wenden. Mit süsser Chilisauce bestreichen und auf Teller mit den Kräutern anrichten. Die restliche Chilisauce dazu reichen.
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