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Heidesand

Heidesand
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1 h 45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 50 Stück
175 g Zucker
1 Prise Salz
250 g Butter
400 g Mehl
Hier kaufen!100 g Kuvertüre
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren, nach und nach das Mehl unterrühren und gut verarbeiten.
Schritt 2/5
Den Teig zu einer Rolle von ca. 3 cm (formen, in Folie wickeln und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3/5
Dann von der Rolle ca. 0,5 cm breite Scheiben abschneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (180°C) ca. 10 Min. hellgelb backen.
Schritt 4/5
Zucker und Vanillezucker mischen und die Hälfte der heißen Plätzchen darin wenden.
Schritt 5/5
Kuvertüre zerkleinern und langsam schmelzen lassen, die zweite Hälfte der Plätzchen je zur Hälfte in die Kuvertüre tauchen, auf Backpapier legen und fest werden lassen.

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