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Herzwaffeln mit Puderzucker

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Herzwaffeln mit Puderzucker
359
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 20 min
Fertig
Nährwerte
Fett6,82 g
gesättigte Fettsäuren2,46 g
Eiweiß / Protein15,34 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker6,29 g
Kalorien359
1 Portion enthält
Brennwert359
Eiweiß/Protein/g15,34
Fett/g6,82
gesättigte Fettsäuren/g2,46
Kohlenhydrate/g58,86
zugesetzter Zucker/g6,29
Ballaststoffe/g0
Cholesterin/mg125,17
Vitamin A/mg144,54
Vitamin D/μg2,58
Vitamin E/mg3,37
Vitamin B₁/mg0,23
Vitamin B₂/mg0,48
Niacin/mg2,36
Vitamin B₆/mg0,03
Folsäure/μg31,23
Pantothensäure/mg0,36
Biotin/μg1,84
Vitamin B₁₂/μg1,26
Vitamin C/mg0
Kalium/mg315,25
Kalzium/mg150,99
Magnesium/mg9,67
Eisen/mg2,28
Jod/μg61,84
Zink/mg0,36

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
3
250 g
2 EL
375 ml
Pflanzenöl zum Einfetten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Mehl, Zucker, Zitronenabrieb und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 30 Minuten ruhen lassen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter den Teig heben.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/3
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine kleine Schöpfkelle Teig einfüllen, das Waffeleisen zusammenklappen und goldgelbe Waffel backen. Die fertig gebackenen Waffeln im Ofen bei 80°C Ober- und Unterhitze warm halten.
Schritt 3/3
Nach Belieben mit Honig oder Sirup beträufeln oder mit Puderzucker bestaubt servieren.

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