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Herzwaffeln mit Puderzucker

Herzwaffeln mit Puderzucker
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359
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3
250 g
2 EL
375 ml
Pflanzenöl zum Einfetten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Mehl, Zucker, Zitronenabrieb und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 30 Minuten ruhen lassen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter den Teig heben.
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/3
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine kleine Schöpfkelle Teig einfüllen, das Waffeleisen zusammenklappen und goldgelbe Waffel backen. Die fertig gebackenen Waffeln im Ofen bei 80°C Ober- und Unterhitze warm halten.
Schritt 3/3
Nach Belieben mit Honig oder Sirup beträufeln oder mit Puderzucker bestaubt servieren.

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